太初麵食りょうり 台中的人氣麵店，是餐廳的規格且獨棟。 食物和環境可以給到5星，但外頭安排後位的人員給1星都嫌多，指示混亂又動作慢。 若能避開尖峰用餐時間前往最好。 入座後會送上每人一杯冬瓜茶，配上重口味的麵很解膩。 標了兩根辣椒的湯頭很紅，但辣度一般，最推薦的是麻辣豆腐，超好吃，必點。湯裡也有豆腐，但口感和單點的略有不同，都很好吃；煎餃很一般，可以直接略過不要點。
