山水婆是來自新加坡的品牌🇸🇬
位在老虎城美食街裡頭 也是一家南洋料理專賣店～用餐環境舒適 價格很親民耶！
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▪️風味打拋豬 178
帶有小辣的辣度 醬香入味 鹹中帶甜蠻唰嘴的！豬肉選用油脂分佈比較少一些的 但不會乾柴難咬 我覺得很讚🙌🏻整體辛香料的香氣很濃郁也蠻下飯的～不太像之前吃過的打拋豬😳
▪️新加坡海南雞 188
選用雞腿肉的部位 料理的方式採低溫熟成 肉質很軟Q滑嫩 而且有用特別的醃製方式先事前作業 上頭還淋上蔥醬搭配底層的洋蔥一起吃很清爽 另外有附特製蒜泥跟新加坡辣醬讓風味更有變化～推薦可以搭配辣醬一起吃 這邊的辣醬我覺得非常清爽 跟著海南雞還有洋蔥一起搭著吃 真的一口接一口 很難停下來
▪️南洋咖喱雞 218
雞肉軟嫩 加入多種南洋風味的香料跟椰奶 椰奶很加分讓整體的醬汁更滑順更好入口 咖喱醬汁濃郁辣度不高 而且非常下飯！平常不太喜歡香料味咖喱 但這道我可以欸🥰
▪️新加坡潮州肉骨茶 198
跟印象中的肉骨茶很不一樣！
湯頭中帶有鮮甜蒜味跟濃郁的胡椒香 喝了會回甘的那種 而且胡椒味不至於太辣太嗆 裡頭排骨份量給的很大方 肉質燉到非常軟嫩 輕輕一夾就能骨肉分離 我跟男友都超級愛直接秒殺！
▪️時蔬鮮蝦生春捲 108
米紙包入滿滿的粉絲、小黃瓜、雞肉絲、生菜還有鮮蝦 皮很Q彈搭配的生菜黃瓜🥒脆口 是很清爽的一道(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▪️鮮榨凍檸茶 68
飲料好大一杯😳甜度固定但是不會太甜 紅茶順口不澀 可惜檸檬味比較淡🍋
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📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
⏳11:00-21:00
🔗04-3606-2527
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