手作早午餐/朝食2021/11/03主食：香料鮮蝦搭芝麻醬豆腐/水煮蛋
2021/11/03 手作早午餐/朝食
搭配油品：Olive 橄欖先生 特級冷壓橄欖油
主食：香料鮮蝦搭芝麻醬豆腐/水煮蛋
蔬果：葡萄柚/芭樂/橘子🍊
飲品：手沖咖啡
早安～～天氣晴☀️
週一打完AZ第二劑疫苗，一直想睡～
早上；就簡單用一用吧！來吃蝦子🦐吧！
Tina的冷凍庫，必備：蝦子/牛肉。。
因為~料理快又簡單！！😍😍
今天搭配的是橄攬油，是好友 的推薦；
試用之後，油很乾淨+好用的油！
大家有機會，可以試試看！
現在，有留言抽獎活動，可以去看看哦！
🌈祝大家有個 健康營養的 週三🌈
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
꧁ 橄欖先生 ❣︎ 台灣品牌/南非製造꧂
橄欖先生在南非開普頓(地中海型氣候)有塊農場，是小農自產自銷，在過去是提供給當地的大油廠來做使用，後來因油品爆發食安問題，就將好油拿回來供應給我們台灣自己食用。橄欖先生的油品可以感受是無過濾的油，不做精製過程是為了保留更多的營養成分，橄欖油就像果汁一樣越新鮮越好，所以橄欖先生的油都是鮮榨後，直接在南非裝瓶完成，𝟷𝟶月初才抵台的當年度冷壓初榨橄欖油，香氣濃郁撲鼻。有興趣的朋友可以嘗試看看，台灣品牌南非製造的這款好油，你會發現廚房變得比較好清理唷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
꧁ 辨識優質橄欖油 ꧂
市面上的橄欖油很多都叫「冷壓初榨橄欖油 」但為什麼價錢會不一樣呢？
橄欖油是有分等級的，國外有些大廠只要回填一定%數的第一道冷壓初榨橄欖油就可以號稱 「特級冷壓初榨橄欖油」所以價錢也會壓得很低，橄欖果實生長每年產量不同，所以不太可能一直穩定提供，油廠為了確保油量，會保留一些「前年的油」混和「今年新油」來賣，再做精製化的流程（𝟻脫：脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫蠟）為了保持油的穩定品質，但營養價值相對保存的很少。
♧︎ 𝑊ℎ𝑒𝑟𝑒 𝑇𝑜 𝐵𝑢𝑦 橄欖先生
♥ 特級冷壓初榨橄欖油(直飲涼拌)$𝟺𝟾𝟶/瓶
♥ 𝟷𝙻特級冷壓初榨橄欖油(煎煮炒𝟷𝟿𝟶度以內都可以)$𝟻𝟾𝟶/瓶
𝟷“ 保證當季新鮮油品，非精製油。
𝟸“ 適合直接飲用、涼拌或各式料理。
𝟹“ 早摘果𝟼-𝟽分熟，有效降低游離油酸及過氧化值。
𝟺“ 手工摘採，黃金𝟸𝟺小時內完成壓榨。
𝟻“ 第一道冷壓初榨，低油酸低油煙
𝟼“ 富含橄欖果時原始精華，擁有豐富之綜合元素，包含單不飽和脂肪酸、ω-𝟿脂肪酸、角鯊烯、β-胡蘿蔔素、維他命𝙴、綠葉素、多酚類等。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
1️⃣紅蘿蔔🥕炒鮮蝦
🍒主備料：
🥒蝦子約12隻（單手抓2把）
🥒洋蔥🧅1/4顆 切片
🥒紅蘿蔔🥕 1/2根 切細長條
🍒醃調味料：炒前醃個10分，即可！
🥒醬油1大匙 🥒味琳 1匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒白胡椒粉少許。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2️⃣先下橄欖先生的橄欖油，油鍋熱了之後，
蒜跟洋蔥🧅先爆香好～放紅蘿蔔🥕，
再直接蝦子跟醃料一起下去！ 約5分，起鍋！（中開可加水～不要焦了）
3️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7.5分，關火取出，
置入冰水2-3分。因要切片比平常多30秒！
4️⃣準備：水果/生菜（過濾水先洗過/瀝乾水份）
5️⃣手沖咖啡
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️
FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄
#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼
#午餐 #下午茶 #宵夜 #朝食
#晚餐 #家常菜 #手作料理
#自己煮 #吃貨 #蔬食
#相機先食 #鮮蝦 #咖啡 ☕️
#便當 🍱。#餐桌日常 #親子
#breakfast #cookies #dinner
#電烤盤 #快速料理 #料理
#BRUNO電烤盤
