📍Taipei, Taiwan
🥢金峰滷肉飯
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好久沒畫我熱愛的台灣小吃，來推薦一家我住台北時的愛店！
粒粒分明的米飯鋪上金峰招牌長條狀滷肉與鹹香滷汁，搭配爽口的醃漬脆瓜，飯後再來碗熱騰騰的苦瓜雞湯，超級幸福🥰
🍚 滷肉飯小故事 🍚
早期由於物資缺乏，「肉」是逢年過節的奢侈品。當時，許多主婦會和肉攤老闆索取一些零碎的肉塊，配上醬油、紅蔥頭及五香粉來滷製。
由於肉塊份量不多且難以均分，因此便切成肉絲及肉丁再加以烹調，這樣全家人便可以均分並享用到美味的滷肉了🥢
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我的Podcast☕療癒插畫咖啡廳☕更新到第三集囉！這集和大家聊聊我在越南的生活、接案心得和回答大家詢問的社群經營問題（還有小小說兩句越南文XD) 歡迎來聽聽噢😆