《迷你鬆餅漢堡🍔》

◇材料：豬絞肉（細的）

     洋蔥、醬油、胡椒粉、

     大阪燒醬（全聯購入）

      鬆餅粉、蛋、牛奶

◆作法：

豬絞肉隔著塑膠袋用手捶打後

再拿出來（捶打是讓肉有筋性）

些許洋蔥切成細碎 拌入絞肉

再撒點胡椒、醬油調味一下

可先冷藏保存半小時以上 入味

大阪燒醬擠一些裝在碗裡

加水、加糖攪拌均勻後 

可先嚐一下酸甜度

取出冷藏的絞肉 

用手捏取想做的肉排大小

熱鍋後 煎一下讓正反兩面上色

這時裡面還沒熟 沒關係

等肉排全部煎好後 再倒入調好的醬汁去煨煮就行

調好鬆餅粉麵糊後

用章魚燒烤盤 做出偽漢堡麵包

除了包肉排以外 

還能+小黃瓜、小番茄

再用牙籤插著固定 

就完成美味可口的迷你鬆餅漢堡

✦大阪燒醬除了當漢堡肉醬汁

     還能當章魚燒醬汁

✦造型牙籤 蝦皮購入的

#鬆餅 #漢堡 #兒童餐點#育兒日記