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新北中和👉饗賓集團新店搶先報—「小福利火鍋會所」中和環球店

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天氣漸漸轉涼就是要開始吃火鍋呀~

饗賓集團旗下推出最新鍋物Buffet品牌

#小福利火鍋會所 位置就在中和環球購物中心4樓(華納威秀旁)

整體的裝潢是以台式、復古、幽默趣味為主

隨處可見陳設的用心

湯底的部份有 #汕頭湯底#麻辣湯底

汕頭湯底以天然大骨和新鮮蔬菜熬製而成

而我比較喜歡的麻辣湯底則是加入牛油及26種中藥材熬煮

口感溫潤不會過於辛辣,適合川燙肉品

鍋底鴨血、豆腐相當入味,尤其是豆腐👍

讓口感更升級的「十八香特製沙茶」由主廚嚴選18種天然食材手工製作

跟市售的沙茶醬截然不同,相當耗時費工

很建議敢吃辣的人搭配辣椒末和蒜苗末

好吃程度會大幅UPUP~

除了肉品之外海鮮的部分都是自取

天使紅蝦、扇貝、蛤蠣、淡菜、現流白蝦、魚類等通通吃的到

平日晚餐還有加碼推出限定海鮮干貝、藍蟹

正值秋天就是要吃螃蟹呀~

不用去海港一樣有「尚青」的正港海鮮

想要更享受還可以來杯台灣啤酒

#酒後不開車安全有保障

一口秋蟹一口酒,人生如此夫復何求

「肉品」的部分當然是這次來用餐的重點

美國無骨肩小排、Prime背肩心、Choice翼板牛、Choice肋眼、台灣梅花豬、去皮豬五花、紐西蘭小羔羊平日全都能盡情享受

假日還有限定的美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛後腿三叉

除了肉選用的等級都很不錯之外

而且肉品都是新鮮現切由服務人員送上

切的厚薄度也是恰到好處,不會過薄還帶有一定的嚼勁

我最喜歡的就是美國無骨牛小排

油花分布均勻,完全無法想像是吃到飽提供的肉品等級👍👍👍

來吃吃到飽均衡還是很重要

產地直送新鮮蔬菜、菇類也都很齊全

不過最特別的還是「丸餃類」

我必須說我是一個不太喜歡吃火鍋料的人

但是小福利真的完全不一樣!!

食材選用的很特別,有很多我沒有吃過的

不管是芋香蛋餃、手工魚脆、牛蒡天婦羅、芋頭丸、墨魚丸

都是主廚團隊嚴選真材實料

非常推薦丸餃類,尤其是「蛋餃」必吃!

餡料塞滿滿吸附麻辣湯底只能說讚👍

另外還有提供「精選炸物」雞米花、雞翅和香酥鬼頭刀

原本是總部員工餐的隱藏菜色但這次小福利不藏私特別提供

另外還有許多「台灣復刻小吃」乾拌麵、涼圓、餡餅和小菜等,絕對讓你吃到翻過去

甜點的部分當然也沒有少

冰品、蛋糕、水果、飲料樣樣齊全

尤其是「芋冰」一定要吃

整體用餐環境也非常寬敞舒適

服務很到位,上菜速度或是收餐都很快

桌上不會堆滿一大堆盤子

服務人員也很用心觀察需要

新店開幕很推薦這間不一樣的火鍋Buffet



小福利 火鍋會所 中和環球店@xiaofree_tw

新北市中和區中山路三段122號4F

02-22263686

官網👉 https://xiaofree.com.tw/zh-TW

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