你有過中餐西吃的體驗嗎？創意中餐我還是第一次吃到，沒想到就在台中美術館對面的「似蒔」

你有過中餐西吃的體驗嗎？創意中餐我還是第一次吃到，沒想到就在台中美術館對面，有一間充滿古色古香的餐廳呢❤️叫做似蒔，菜色看起來都超有特色，口味受到好多長輩們喜歡呢，如果吃膩台菜，想換換口味，真的很推薦來試試，你想到的台菜吃法喔❤️

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@cercle1234

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層層烤鱸魚

這道菜我覺得是似蒔的代表菜了吧！鱸魚在西餐中很常見，可是在台菜裡用層層堆疊的方式比較少見。鱸魚用麵包粉沾裹處理後，讓口感中多加些脆感，其中裡面的夾層用蘋果提高水分外，還用了台菜不會加的邱拉爾臘腸，醃製風乾後的臘腸帶出了鱸魚的甜味，這道菜非常讓我印象深刻

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枸杞醉雞腿

醉雞不外乎就是只有雞肉味和紹興酒的味道，有點小小單調。似蒔的味道是有淡淡的紹興酒味外還有甜甜枸杞的味道，讓雞腿有更多的風味在

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功夫豆腐

除了主菜外，配菜也是很推薦的。雞蛋豆腐炸到外酥內軟有點像老皮嫩肉的感覺，搭配手工自製的五味醬，酸香甜辣的味道在口中互相展現，鹹度也不會重，一下子就會吃光了

在這些美味佳餚面前怎麼不能加升級為套餐呢？從前菜、湯品到後面的飲料甜點，一個完整的西式套餐通通有

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前菜每次提供的都不一樣，都是以店家為主喔。這次有簡單的清炒高麗菜、黃金泡菜和用烏梅醬汁佐青花菜，都是些簡單的調味，會讓人更期待主菜的到來喔

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湯品則是十全雞湯，有濃濃的中藥香但是喝起來只有淡淡的中藥味，但是可以頂出雞肉的鮮甜美味。套餐的完美ending 是手工炒糖的魅惑紅茶和全部是天然食材不加任何凝固劑的烤布蕾，整套吃下來非常滿足。

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店家資訊

似時中式創意料理

🍱還有賣便當喔❤️

地址：台灣台中市西區英才路615號

電話：04 2375 1180

營業時間：

週一 11:00-14:00/週二公休

週三到週日 11:00-14:00/17:00-20:30

😉二樓：有包場服務，很適合講師或是聚會時候預約❤️

fb：會有不定時花藝課程喔！

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