天氣漸漸轉涼，又要迎接吃鍋的季節了~說到吃鍋，我最推薦大家吃小火鍋，不只價錢比較親民，適合大家一起聚餐，也很適合單身貴族獨自來享受。熱愛小火鍋的我，可以說是「小火鍋達人」！各大小火鍋店我都有吃過，今天來介紹小火鍋界的明日之星—億品鍋，還有它最新推出的新口味火鍋。
億品鍋小檔案
新穎點餐機制
採用機檯點餐，不僅節省點餐時間，店家也不用一邊煮火鍋，一邊幫忙結帳，讓人感覺比較衛生，而且機台立刻結帳的設定也很方便，吃飽飯就可以直接離開，不用花時間排隊等結帳，或是發生忘記結帳的情形囉~
(機台圖片取自官網)
獨家特色，豐富自助吧
常見的果汁汽水飲料機、冰淇淋和霜淇淋機之外，店家竟然還有提供咖啡機與爆米花，完全可以在飯後直接來個下午茶。值得一提的是，億品鍋有特製的豬油拌飯，這可是他們的獨門秘方，結合了滷汁和豬油。還有最特別的就是生菜沙拉和涼麵，第一次看到有小火鍋店有提供生菜與涼麵，來這不怕就吃不飽或吃不均衡啦~
多種口味小火鍋
常見的基本口味這裡都有，那天我們點了泰式酸辣鍋(160元)和柴魚昆布鍋(130元)。這兩個內部配料其實是一樣的，有蔬菜、冬粉和火鍋料。兩者差別只在於湯頭，泰式酸辣鍋有加了酸辣的醬，讓東西煮起來更有味道，不沾醬也蠻好吃的~昆布鍋就是非常中規中矩的味道，非常適合口味清淡的人。
新口味出場！超彭派海鮮鍋
今天的重頭戲來啦！點了爆炸蛤蠣鍋，主打有600公克的蛤蠣，菜量跟肉量也都比一般的還要多，一上桌就可以感受到這份餐真的超級豪華~這樣的套餐限時特價230元，這樣算起來真的是非常便宜啊~
而且他們的蛤蜊每個個頭都不小，吃起來也非常新鮮，建議可以先喝個蛤蜊湯，再加入高湯來煮其他的食材，這樣味道比較不會混雜在一起，也可以品嘗到海鮮的原味，這樣一鍋兩吃的做法，你學起來了嗎？
以上就是我第一次吃億品鍋的心得啦~吃過這次完全可以理解，他們能夠在一年內紅遍全台，自助吧真的太厲害了，幾乎其他品牌有的，這裡都可以找的到，而且涼麵和生菜沙拉更是這裡的獨門特色。火鍋的部分，爆炸海鮮鍋也很讓人驚艷。整體來說是會讓人還想再回訪的店~想知道更多資訊可以去官網看。
億品鍋官網：官網傳送門，請點這
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