新北｜中和區｜鄒記廣式腸粉｜特色美食巷弄美食
📣 oh my god!!!超巨巨的腸粉底家拉!!!
📣 全台只有兩家在販賣大粉粿(超大腸粉)!!
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這個SIZE太犯規! 太犯規! 太犯規惹!
我吃完一個很有飽足感!!
你吃過腸粉，但絕對沒吃過這麼大尺寸，
而且是超多食材包覆起來的腸粉，
全台只有兩家，一家在新竹，一家就是中和鄒記。
鄒記腸粉又叫大粉粿(不是剉冰的粉粿)，
在中和開了9個月同時也賣海產。
它改良潮州、汕頭口味的腸粉，
用在來米漿製成腸粉皮，
不同於港式腸粉的單一餡料，
鄒記大粉粿內餡顯得比較豐富多樣，
也迎合台灣人的口味。
其中多為肉燥、豆芽菜、蛋等其它口味配料。
做法是粉皮半熟時放進蒸籠裡蒸過，後放入餡料再蒸過一次。
另外店家也有販售有(無)糖豆漿、鮮奶茶。
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📍海陸總匯大粉粿(💰100)
我覺得口感也很像河粉蛋餅，不過更軟嫩透薄，
滑嫩的粉粿皮，白淨Q軟，
稍微降溫後，是不會油膩，只不過越吃越飽😆。
內餡的食材有四隻白蝦，不是那種脆脆的蝦仁，
因為白蝦是鄒記自家在賣的海產，很新鮮。
另外內容物還有吻仔魚以及自製的黑胡椒燒肉，
而青菜跟蛋等其它配料也都正常發揮。
另外，鄒記改良了傳統的腸粉醬油，
口味清爽偏淡不會鹹膩，
據說加辣也不錯。
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📍鮮奶茶(💰25)
茶味偏重，容量大約300-450cc左右
中規中矩，就不多做介紹。
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我點的海陸總匯口味我覺得單價比較高，
我建議可以點其它口味如炸兩肉蛋粉粿（包油條的），
以及招牌韓式泡菜燒肉大粉粿是他們家的特色口味，
如果想體驗巨無霸腸粉當早餐或午餐，可以來試試看。
詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍鄒記腸粉
👣 新北市中和區保健路23-1號
🚇 捷運永安市場站 (走路約10分鐘)
🕛 08:00–19:30
☎️ 0989 022 660
📌 有街口支付以及與外送平台合作。
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