金門｜烈嶼鄉｜合成糕餅店｜金門特產糕餅點心
📣轉一轉，再泡一泡牛奶?這餅的吃法你一定要學起來!
📣小金門特殊名產，坐月子的滋補聖品。
-
合成糕餅店在烈嶼鄉(小金門)是一家祖傳五代的百年餅舖，
你在小金門可能會忽略它。
-
合成糕餅店販售各種金門傳統點心，其中有個餅我不得不介紹，
在大金門不多見(大金門比較雷同的是禮餅但尺寸如同大餅)，
俗語叫 #桶餅 是小金門村民所熟知的早餐點心宵夜都能吃的餅。
-
📍原味桶餅（💰60）
一袋餅有10個才60元，很便宜對吧!!!
白芝麻餅皮咬起來口感紮實，
味蕾敏感的我覺得有些許油味，
內餡則為白芝麻混麥芽跟綠豆沙，
內餡不多，口感偏硬。
不會甜膩與油膩，是很樸實的古早味。
-
📍 芋頭桶餅（💰60）
餅皮帶有微微芋頭香，
小金門芋頭有名，這口味絕對要買!!
餡料則與原味一樣。
我家長輩很喜歡他們家的桶餅，
事實上我一開始覺得不合我的口味，
看-到-這-裡，以為是負面宣傳嗎?
NONONO
休蛋幾勒~~~~~~~~~
最後詢問我小金門同學，如果單吃就錯了❌❌❌
請一定要學在地人的方式，
#把餅泡在熱牛奶╰(〞︶〝) ╯
-
或是泡熱水吃，攪拌翻轉。
浸泡在牛奶的桶餅軟綿好吃，內餡入口即化👍🏻👍🏻
有飽足感，而且口感極佳😍😍
難怪是小金門人御用早餐吃法。
以上是在地人的吃法教學，
兩種方式試過之後，覺得泡牛奶熊讚👍🏻
在小金門仍有婦女拿桶餅當月子營養品，
用麻油加上薑絲煎桶仔餅來吃最滋補養身。
由於我沒有要坐月子，這次就不示範惹。
------------------------------------------------------
除了風獅爺，金門更有為數不少的石獅爺。
合成餅舖位處的西方聚落，
有一尊鑲壁石獅作用是制衡路沖，
近年來已經規畫得很好，有一個比較漂亮的家。
(圖片是我以前念書時拍攝的照片)
石獅在古宅背牆、在巷弄前方，
靜靜地聽孩童嬉鬧聲、廟宇的鼓樂聲，
默默地已守護居民長達一個世紀。
-
最後，不免俗行銷自己。
-
詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍合成糕餅店
👣 金門縣烈嶼鄉西方75號
🕛 06:00–20:00
☎️ 08 236 2595
📌 放陰涼處，效期約14天
#金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #桶餅 #芋頭桶餅 #月子餅 #桶仔餅 ##金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門風獅爺 #石獅 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #合成糕餅店 #合成餅舖 #烈嶼鄉
