有句話說 : 7月棗,8月梨,9月柿子紅了皮~
9月~11月是柿子採收盛產期,吃柿子的季節,家人看到文章說可以把柿子烤來吃,說是日本農協官方推薦的新吃法,覺得蠻新奇的,想說來試試看味道會不會很奇怪;第一次烤的是台灣柿子,比較小顆,把甜柿頭切掉之後,在上面切劃幾刀,放入烤箱後我使用130度烤12分鐘。
我嘗試3種吃法,一種是烤完直接品嚐,一種是烤完後切一小塊奶油放在柿子上面,奶油遇熱會開始慢慢融化,第三種是搭配冰淇淋品嚐;
第三種吃法用的是日本甜柿,比較大顆,大部分買到的甜柿型狀都很明顯,依型狀來分是"次郎"
三種吃法覺得吃法1 : 直接單吃,味道不會恐怖,但是覺得還好。吃法2 & 吃法3: 搭配奶油或是冰淇淋品嚐,味道還不錯,別有層次~ ;在食用上我覺得也可以削皮後切塊加熱再食用會更方便食用😊
不過吃柿子不能空腹吃,還有其他吃柿子時需注意的地方這邊可以詳細了解👉 https://greenbox.tw/Blog/BlogPostNew/6622/