前往歐洲旅遊去｜英國倫敦大口吃蘋果豬肉堡

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很多人都說英國是美食沙漠，但其實像倫敦這樣的超級大都會，因為有來自各國的人，所以也有著超多的異國美食，如果仔細挖掘也是吃都吃不完的！另外，最常見的炸魚薯條(Fish and Chips)其實只是英國傳統食物的一種，在傳統的英國食物裡，還是有各式各樣豐富的菜色喔！像是我也在倫敦吃到好吃的牧羊人派、紅蘿蔔蛋糕等。然後，英國的啤酒在我心目中真的很不錯，跟德國或比利時不分上下啦！有好多好多想要分享給大家的，就先來介紹在倫敦波羅市集吃到的豬肉堡!

波羅市集(Borough Market)位於倫敦橋的橋墩下，有著百年的歷史，有販賣各種的生食、熟食，英國當地和異國的美食小吃。離市集最近的就是搭乘到倫敦橋站（London Bridge），走路大約5分鐘就可以看到。我私心推薦的就是在高架橋下的「Hobbs Meat Roast」。當天抵達的時候已經比較晚，所以大部分的店都關了，遠遠的就看到Hobbs有人在排隊，加上一直飄來甜甜的味道，所以就衝了過去，立刻點了最傳統的豬肉堡來吃（五英磅＝大約180台幣）。我覺得這間店的特色應該就塗在肉上的醬料會是水果口味的，豬肉搭配的就是蘋果醬（apple sauce），火雞肉是蔓越梅醬（cranberry sauce ）。手撕的大塊豬肉絲塗上酸甜的醬汁，除了能讓味道層次更多外，也會吃起來更多汁，吃多也不會膩！這間已經有25年以上的歷史了，歡迎大家有機會去倫敦時，一定要去波羅市集吃吃看！

店家小資訊：
Hobbs Meat Roast
Underground : London Bridge Station
9 Stoney St, London SE1 9AA, United Kingdom
週一到週四 10:00 - 17:00 週五 10:00 - 18:00 週六 8:00 - 17:00 週日公休

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