*美食*起家雞韓式炸雞-正宗韓式炸雞

在疫情之下，大家都無法出國，而眾多美味的韓式料理中，你最想念甚麼滋味呢?

現在越來越多韓式炸雞進駐，在台灣開店了

十月底的時候與朋友約定聚餐，朋友特地訂了起家雞與大家一同享用

起家雞的韓式炸雞我已經期待好久了~

這次能夠吃到真的很開心~~在這裡先謝謝這位朋友完成我的小小願望啦!

在我查了網路的資料之後我才知道

原來『起家雞』在韓文是『娘家』的意思

嫁出去的女兒若是帶女婿一起回娘家時

娘家通常都會準備炸雞來招待女兒和女婿，代表滿滿的關心和疼愛

現在則變成一個通俗的平民小吃

看著起家雞韓式炸雞的菜單實在是有點不知道該怎麼做選擇

突然有點慶幸當時是由朋友來做點餐，我只負責享用

因為光是口味就有很多選項，如果有選擇障礙的人一定會不知道該如何下手

可能是因為這樣，所以有半半口味，一半經典原味，另一半的口味自己挑

這樣點一份就可以吃到兩種口味，雙重享受

除了口味之外，你可以選擇有骨頭的全雞

也可以選擇去骨，直接一口吃到底

這樣客製化真的蠻方便的，像我就會懶得啃骨頭

在這次的餐點中，朋友訂了三個SET

分別是三種不同口味的韓式去骨炸雞、外加附餐、還有飲料

附餐可以從韓式飯糰、韓式炸年糕、現炸薯條、以及現炸地瓜薯條去做挑選

我們吃的是韓式炸年糕以及現炸薯條，價格各是$90

起家雞的炸年糕是醬料已經完全跟年糕融合一體的那種

所以盒子裡面沒有其他多餘的醬汁可以沾

外表看起來紅通通，感覺就有一定的辣度

我本身是不太吃辣的人

吃第一口我覺得辣度還好，朋友還問我是不是嘴巴壞掉，明明就很辣

我一邊說不會辣呀一邊連吃了第二條

原來精彩的在這裡，年糕辣度是在尾端的，而且會越來越強烈

不過也因此很容易讓人一口接一口

確切點，是一口年糕接一口可樂，或是接一口炸雞

不管接甚麼，都很涮嘴~

而口感的部分，畢竟這個年糕是用炸的

所以吃起來會比較硬、是稍微會黏牙的口感

跟濕潤的辣炒年糕的軟黏感完全不同

如果牙口比較不好的，這道炸年糕就比較不適合了

照片裡面剛好就是一個SET，一個主餐炸雞、附餐薯條、以及一罐飲料

在可樂旁邊的是小菜-白蘿蔔以及讓薯條沾著吃的番茄醬

現炸薯條一開始吃的時候會覺得沒有甚麼特別，就是個炸得好吃的薯條

但吃完一圈韓式炸雞這種重口味的主食再回來吃薯條

會覺得它清淡無負擔，也是個很讚的搭配小品!

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白蘿蔔的鹹度並沒有很高，反而是比較偏酸一點點

當作開胃小菜或是餐中小點都很適合

而且咬起來很清脆，還可以聽到ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的聲音

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照片裡的炸雞口味是『經典原味』

雞肉油炸過後便起鍋，沒有再沾取其他醬料

是最經典、最純粹的口味

因為雞肉在下鍋前就有先醃漬過，本身也是有點鹹味

不會因為沒有沾醬而覺得無聊

甚至還可以吃到最精華的炸物感

是一個很值得嘗試的口味

我自己覺得起家雞的炸雞皮有點厚，吃經典原味的時候會更有感覺

咬下去在嘴裡的除了雞肉、雞汁之外，還有一層帶有脂肪的雞皮

這跟台式的鹽酥雞或雞排不太一樣

不曉得會不會剛好就是韓式炸雞的特色呢?

可能我要多吃點不同店家的韓式炸雞才會知道了XD

第二個口味是『去骨洋釀炸雞』

這個口味是最道地的韓式風味，醬汁是用蜂蜜、寡糖、還有天然的蔬果調製而成

拍照起來的感覺有點像糖醋醬，吃起來也很像，不過比較鹹一點

雖然外皮有裹上醬汁，但是雞皮吃起來沒有軟爛感

也許沒有像經典原味那麼的脆，不過也正好跟它做出區別，也是個好吃的外皮

最後一個口味是『去骨黃金頂級炸雞』

在官網上寫這個口味是大人氣口味

上面白白的是淋上特調起司

但我吃起來覺得起司味沒有很重，感覺還是被原本裹在炸雞上的獨門雙醬給蓋過去了

稍稍有點可惜

這次在朋友家吃起家雞正宗韓式炸雞吃得很過癮

朋友可能是怕我們吃不飽，除了起家雞之外，還另外訂了三份PIZZA

我們也很不客氣地幾乎全部快吃光

連朋友老公切的兩盤漂亮水果也直接清空

甚至還開了起司蛋糕來吃

真的是很不客氣XD

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說回到起家雞韓式炸雞，我覺得很好吃

也開啟了我對其他韓式炸雞店家更多的好奇心

改天也想吃吃看別間的炸雞來跟起家雞比較看看

沒有吃過起家雞韓式炸雞的朋友，在明後天不如也買回家配啤酒，好好放鬆享受周末吧!

不過看網路上大家都說起家雞非常的難訂，現在就趕快動動手指，說不定還來得及唷!