【冬天高CP值吃到飽火鍋壽喜燒】台中南屯新開幕鬥牛士二鍋
其實我自己平常不太常吃吃到飽，除了因為我胃口比較小，總覺得吃不回本，再來就是不太喜歡吃到飽容易重量不重質的飲食習慣，但最近剛好抓到鬥牛士二鍋近期開幕的消息，今天就來幫大家踩踩點😆
比起食物，更早印入眼簾的就是用餐環境。
比起台中縣在餐廳大多走華美浮誇風格，二鍋走一個明亮整潔簡單的裝潢，搭配輕快的音樂，整體用餐環境是舒適的，而且桌距恰當，所以在用餐當下不會有「人聲鼎沸」的吵雜感，我自己覺得是吃到飽裡面很不容易的✨
而且雖然我是在平日中午前去用餐，但生意非常好，我入座後沒多久，照片中的空位就完全坐滿了，所以建議大家要先電話訂位，以免向隅！
再來就是蔬菜區🍀
我覺得他們家的優點，就是蔬菜很新鮮。
雖然是放著讓大家自由取用，但菜品看起來都很有水份，吃起來也都很爽口，尤其是我覺得容易雷的玉米，煮起來也非常香甜，冬瓜、白菜和高麗菜也都脆口而新鮮，私心推冬瓜用昆布湯煮，煮久了不會爛掉但會把湯汁都吸飽，吃起來口感和味道都很出色 (不過要小心不要被燙到xd)
再接著介紹的就是熟食區🌻
從照片上就可以感覺到罪惡感爆表的碳水😂
除了照片上可以看到的品項，他們家還有提供滷肉飯、咖喱飯甚至是蕎麥冷麵，以及大概四樣的燉菜，選擇上非常多樣，逛自助取餐的區域都有在挖寶的感覺😆
飲料除了常見的汽水之外，也有咖啡機、果汁等等提供選擇。
下圖是拿肉的地方，我個人覺得這個小攤位很可愛XD
因為我當天是選擇328的平日午餐，所以可以取用的肉品選擇如下。
在剛到座位時，店員就會介紹用長方形的盤子拿生食，用正方形的盤子拿熟食，但肉品的拿取則是他們會在你面前用機器現切，並裝在小盤子裡給你，一個人一次限拿三盤。
低脂草飼牛、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬肉、滑嫩雞柳條、去骨雞腿肉、豬五花。
以下簡單介紹我有吃過的肉品，還有圖片給大家參考❤️
低脂草飼牛：
從照片就可以看到這屬於油脂比較少的肉品，口感比較偏乾，但味道中規中矩，不過對於近期追求高蛋白低脂飲食的人就會很適合XD (like Me)
宜蘭櫻桃鴨：
雖然平時吃鍋比較少選擇櫻桃鴨，但光是看這個照片應該就可以感受到肉質的優秀，在當天眾多肉品的選擇下，我覺得櫻桃鴨是當天口的口感最好的，鴨肉本身沒有奇怪的鴨肉味，煮熟後放入口中油脂和瘦肉的比例非常適恰，作為可以吃到飽的肉種能夠吃到這樣的選擇我覺得已經相當優秀✨
梅花豬肉 & 豬五花：梅花豬吃起來也是比較偏柴一點點，但是不會有劣質豬肉常出現的豬騷味，反而嚼久了會有一種五穀的滋味，如果喜歡油脂多一點，口感更加軟嫩的選擇，會更推薦豬五花，雖然看來油脂很多，但味道出奇的並不油膩。
滑嫩雞柳條 & 去骨雞腿肉：當天吃到雞肉的時候已經很飽了， 所以評價可能會有失公允，但我覺得滑嫩雞柳條的口感更勝去骨雞腿肉，食用上也很方便，超級適合想要大吃一波，直接往嘴裡送的大胃王們xd 完全不會愧對「滑嫩」二字。
最後來到湯頭！
不用加價的湯頭有壽喜燒鍋、北海道昆布鍋、蔬菜豚骨鍋。
也可以選擇+49元升級成川味麻辣鍋、寒風部隊鍋、起司牛奶鍋。
上圖就是我們當天點的壽喜燒鍋和北海道昆布鍋。
壽喜燒湯的色澤很美，再放一張XD
壽喜燒鍋：跟一般常喝到的壽喜燒湯頭比起來，他們家的湯頭比較偏甜，我個人滿喜歡的，尤其是煮肉，會讓肉上一層漂亮的醬色，而且吃多了也不容易死鹹死甜，所以本來就喜歡壽喜燒的朋友也可以試試看❤️
昆布鍋：作為熱愛喝湯一族，而且信仰昆布湯就是湯頭的功夫表率，所以初訪店家一定會點昆布鍋，但店家一開始就有提醒我昆布湯味道比較淡，而我的感受也是如此，尤其是吃肉的時候這個缺點會更明顯，有點像在吃水煮餐(?)，不過昆布湯煮菜類就很適合，可以吃到蔬菜本身的鮮甜。
所以我推薦如果兩個人去，不妨就點壽喜燒鍋和昆布鍋各一，更可以在肉類和蔬菜類都能有較好的飲食體驗。
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🍰鬥牛士二鍋
🌍台中市南屯區文心路一段521號
🕑11:00-22:00
🚫目前無公休日，詳見店家粉專喔(目前只有FB)
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