手作餐/自己煮2021/11/11 ❤️溫和風味療癒～身心的日式定食料理
2021/11/11 手作餐/自己煮
所需鍋具：BRUNO 壓力鍋+直火炒鍋。
❤️溫和風味療癒～身心的日式定食料理
餐品：馬鈴薯燉牛肉
蔬果：葡萄🍇
飲品：綠茶🍵
早安～天氣晴☀️
秋風送涼了，來燉個溫暖的牛肉吧！
最近，自己用壓力鍋燉了不少好料，超捧！🌈
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🌈祝大家有個 注意保暖的 週四 🌈
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▶️料理影片，BRUNO壓力鍋+食譜=簡單美味。
10/16 菜品：法式蔬菜燉肉
10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩
10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。
10/22菜品：便當菜～番茄燉雞肉。
10/23菜品：紅酒燉牛肉
10/27菜品：高麗菜燉肉
11/01菜品：燉番茄牛肉（番茄蔬菜高湯）
11/10菜品：馬鈴薯🥔牛肉
🥨更詳細規格，可看開團頁面。
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⭐️⭐️開始料理：
▶️菜品：馬鉿薯燉牛肉
🍒材料3~4人份
🥒 牛排500g (用薄片牛肉也可以）
🥒馬鈴薯 260 🥒洋蔥 1/2顆
🥒紅蘿蔔 220g( 小支一根）
🥒高麗菜 幾片。🥒蔥段
🍒調味料
🥒奧丹波純米酒（清酒🍶）2大匙
🥒味醂2大匙 🥒醬油2大匙
🥒鹽巴少許
作法
1️⃣牛肉切成約一口大小，用一鍋水，倒入米酒/
蒜片水滾後，快速燙下，去雜質，就取出！
2️⃣馬舒薯、洋蔥、紅蘿蔔滾刀切成大塊。
3️⃣熱油鍋開中火，放入燙好的牛肉熱炒。
在牛肉變色後加入馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔。
翻炒出香氣（約2-3分）炒鍋上靜置3分。
讓食材吸取炒香後的油質，再放入壓力鍋內鍋
燉煮。
4️⃣內鍋再放入 高麗菜跟蔥段！蓋上鍋蓋。
5️⃣按下『馬鈐薯燉肉』的按鈕開始調理。
因Tina是用牛排肉，不是牛肉片，較厚！
又再加按了一次『馬鈐薯燉肉』。
6️⃣時間到出鍋囉～！！
好吃好下飯的燉牛肉完成✅囉！
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