#台中手切肉火鍋
台中火鍋店很多大家都知道，所以有特色才能吸引人
南屯的「炩妃家」主打師傅手切冷藏肉，超軟嫩好吃
這家店距離IKEA滿近，下次逛完街有新選擇
靜香很推薦他們的雙人套餐，吃超飽不用$1000
重點是不僅肉有四大份，而且還提供質感餐後甜點
🔹生死之交嗜肉 $949（雙人套餐）
炩妃家的雙人套餐份量還不少，除了四盤肉品之外
還有兩份湯底、主食、菜盤、滷味、醋飲跟甜點
這個份量對食量大的朋友來說亦相當充足!
▪️老饕扁魚湯 $69
這款湯頭很適合喜歡海鮮風味的朋友
入口能品嚐到扁魚跟蝦皮的鮮甜味但不厚重
相當清爽耐喝，用來煮肉和蔬菜都適合
▪️椒香川麻湯 $109
川麻湯是喜歡麻感且不排斥中藥香的朋友必點
入口麻度大於辣度，非常順口耐喝
加上中藥香在口腔內散開味道超棒
湯內有兩大塊鴨血，咬下滿多汁很過癮
▪️肉品包含手切牛、手切豬二拼，還有黑豬黑牛二拼
不只份量充足，而且肉的品質真的還不錯
最讓我驚豔的是手切豬，既厚又軟嫩且完全沒腥味
風味和口感完全不輸牛肉，不吃牛的朋友也能享用
▪️果醋放在吃完肉之後享用超解膩
醋飲酸酸甜甜不會刺喉嚨，相當清爽很耐吃
特別是搭配麻辣的湯頭超讚
▪️川式油潑麵 白飯換購+$25
麵條非常厚實超有嚼勁，Q彈口感讓人愛不釋手
入口微酸且辣度十足，拌均不會太油膩超好吃
入口的芝麻、蔥花香氣很加分，這個一定要試試
▪️綜合滷味
綜合滷味是生死之交嗜肉套餐附含的
裡面是滷牛筋跟滷鴨血份量還不少
鴨血軟嫩入味，牛筋比較軟可惜我愛Q的
▪️餐後還有霜淇淋跟檸檬愛玉可以享用
霜淇淋是珍奶口味的，男友滿喜歡
檸檬愛玉雖然很普通，但檸檬香很夠，而且愛浴Q
這個超超超好吃，比很多甜品店賣得還厲害不誇張
炩妃家火鍋的味道都很不錯，份量也相當充足
食量大一點的朋友也不用擔心吃不飽，滿推薦
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🍴炩妃家京品手切鍋物
📬台中市南屯區大墩十一街642號
☎️04-2251-0968
⏰11:30~14:30, 17:00~22:30
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