《新北新莊》火烤兩吃，暖心過冬就是這一味＿竹原火烤鍋
登登登✨✨ 它是.... 火 烤 兩 吃 鍋!! 其實在若干年前，火烤鍋曾紅極一時，吃火鍋的同時還可以邊烤肉吃，這種雙重享受的滋味，怎麼後來漸漸消失了呢！！ 這麼好吃的味道，找不到了怎麼辦！！ Stop！ 今天就讓我來跟各位介紹，台北少數僅存的 #火烤兩吃鍋物 -「竹原火烤鍋］吧！ LET'S go go ~
已經有20幾年歷史的竹原火烤鍋，今年進行重新裝潢，以舒服典雅的視覺風格、新增自助式取菜區，就是要讓前來用餐的顧客們提供更高級的用餐饗宴。
有別於一般的小火鍋，竹原採用的是一半烤鍋一半湯鍋的鍋具，在湯底的選擇除了有用新鮮食材及豬大骨精燉熬煮的原味高湯之外，也有特別選用北港麻油鮮香爆炒肉片的石頭火鍋、泡菜、南瓜牛奶、北海道奶香起司及正宗川蜀麻辣鍋多種湯底可供選擇喔！
介紹完湯底當然就要進到我們的重頭戲啦✨
愛吃肉肉的肉食派看這邊👋👋
今天我點的主餐肉品是牛小排，獨門醬汁醃漬過的牛小排，在烤鍋上輕輕塗抹奶油，散發出濃郁奶油香氣，此時將醬汁牛小排放上烤鍋，可惡！這根本就是五感享受的體驗阿，滋滋作響的烤肉聲，醬烤與奶油mix的誘人香氣，眼看著肉慢慢由紅轉深，就是現在，一口吃下，奈個入口即化的油脂香氣在口中噴發，天哪！我以後都要邊吃鍋邊烤肉才叫享受啊！！！
登登登✨✨ 璿小姐的重頭戲來了，噢不是，是愛吃海鮮的孩子們快看哪！#海龍王鍋 全家族登場了~ 這一大盤上桌整個氣勢磅礡，乘著雲霧登場的成員有龍蝦、鮮蚵、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鯛魚、蛤蜊、鮑魚、扇貝，料多食在新鮮味美，我一整個敲碗期待就是在等它們上桌啊！！
璿小姐不負責任評比📝
🔸龍蝦個頭超巨，店家偷偷跟我說，這一大盤海鮮食材依市場行情就隨便就要出去一張小朋友了(講到這裡你就之到腦闆多佛心了吧😏)，龍蝦肉吃起來紮實有彈性，一整隻吃下肚整個爽感爆棚
🔸蝦兵蝦將及蛤蜊、鮑魚、扇貝表現在都水平之上，新鮮就是美味啊😋
🔸鮮蚵跟鯛魚我是用火烤的方式，用牛小排留在烤鍋上的醬汁慢慢煨烤，真心好吃不騙，其實我本人不愛吃魚跟蚵仔，但換種方式料理後，整個鮮味香氣提升到另一個層次，終於可以擺脫只有火鍋煮的單一選擇了！
大口吃肉吃海鮮之餘，也是要多吃菜菜均衡一下啦～
前面有提到竹原重新裝潢後，新增了自助取菜區，讓你拿好拿滿，青菜火鍋料都可以無限吃飽飽，但記得不要浪費食材喔！
附上《竹原火烤鍋》的內用菜單給大家參考，單點套餐都有，選擇眾多，不怕你沒得選，只怕你會不小心選擇困難，全部都想要🤣🤣🤣
結論：火烤鍋真的在台北不多見，好吃CP值高的店家更是實屬難得，再訪率絕對是給100%的啦！
以上推薦給懷念火烤鍋的好滋味的鍋友們，想要暖暖過冬就去 #竹原火烤鍋 吧！
店家Info.
竹原火烤鍋
地址：新北市新莊區中平路200號1樓 👈點我直接看地圖
電話：(02) 8993-7515
(建議用餐時間前往可以先訂位喔! 不然可能會餓著肚子久候囉~)
營業時間：週一到週日 上午11:00 到 凌晨00:00
(最後點餐時間為23:30，想趕夜場的朋友要注意時間喔！)
FB粉專：https://www.facebook.com/Bamboooriginalkanji
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