墨賞新鐵板料理餐廳評價:安格斯無骨牛小排、白蘭地櫻桃鴨胸

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳

今日餐點

龍蝦海陸套餐$1980
陸：安格斯無骨牛小排
蒸魚海陸套餐$1680
陸：白蘭地櫻桃鴨胸

松露烏魚子蒸蛋 

口感綿密搭配松露和鵝肝

整體層次豐富

牛菌菇泡沬蘑菇濃湯

菇味濃厚

口感濃郁

匈牙利海鮮湯

番茄基底 帶有濃厚蝦味

法式手工蔓越莓麵包

麵包口感紮實

搭配奶油不錯吃

松露百菇沙拉

松露份量大方

很適合松露控

野生海魚蒸

魚肉口感軟嫩
湯汁有層次不死鹹
干貝鮮甜美味
整體表現亮眼
而且份量不少

白蘭地櫻桃鴨胸

特別點這道
就是為了火焰秀🔥
鴨胸肉質緊實
帶有淡淡的酒香

波士頓龍蝦

肉質緊實彈牙 味道鮮甜
搭配蜂蜜芥末非常美味
醬料的部分是松露奶油和洋蔥丁
讓蟹膏的味道更上一層

安格斯無骨牛小排

口感帶有嚼勁
味道中規中矩
沒有太大的記憶點很可惜

鐵板炒飯

香氣十足

粒粒分明

抹茶冰淇淋熱蛋糕

抹茶冰淇淋-磅蛋糕-抹茶醬
鐵板會持續加熱
整體口感冰熱交融
可惜的是磅蛋糕的表現普普

法式焦糖布蕾

店裡的招牌甜點
奶味香濃的布蕾
表現還不錯

藍柑橘檸檬沙瓦

宇治抹茶歐蕾

總評

點海陸套餐真的吃很飽

海鮮的表現相當出色

這家適合生日或是節日慶祝

平常想嚐鮮可以考慮商業午餐

最貴的套餐不到1000元

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳

電話：02-27319966

營業：11:30-15:00、17:30-23:00

地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓

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