民生社區｜裝潢英倫風格的瀧厚炙燒熟成牛排 ‧ 原來豬排也跟牛排一樣嫩
Store Info
▪️瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店
🈺Mon-Sun11:30–14:30 / 17:00–22:00
📞02-2761-0068
📍台北市松山區民生東路五段99號1樓
👉粉專點我
精緻排餐高貴不貴的排餐 多種美味品項挑選
還記得小時候很流行吃貴族世家、我家牛排，那時候可以吃到這樣自助吧吃到飽的排餐覺得很幸福
隨著時間流逝，他們的連鎖店家也漸漸不堪負荷而關閉，近期出現了孫東寶，評價也是相當兩極
最近發現了瀧厚炙燒熟成牛排竄起，每間評價高達4顆星，也讓我相當好奇究竟有多好吃
一踏進店裡會發現天啊！這也太寬敞，而且裝潢相當英倫風格，不僅如此這裡的環境感到很舒適、明亮
座位多又寬敞，不過可能是在民生社區的緣故，通常平日晚餐時間比較多人
平日大概過了8點人就比較少，剛好當天我們是周二前往用餐，所以人不會太多也不用等很久
座位也太舒服了吧！幾乎每個座位都採用沙發椅的方式，坐起很像在自家中享用精緻排餐
幸好疫情的趨緩，讓我們可以無限地享用湯品以及飲品，在這樣冷冷的天喝上一碗暖暖的濃湯再也好不過了
單點酥皮濃湯$60+單點和風沙拉$99+麵包+單點炸物總匯拼盤$190+炙燒戰斧豬排$390+炙燒盤克夏丁骨豬排$480
單點酥皮濃湯$60
酥皮濃湯喝起來有濃郁的奶油香氣，香酥皮壓進湯頭裡，雖然濕潤口感吃起來卻不會很膩
相較於外面的酥皮濃湯真的好喝太多了，連濃湯本身的奶油香氣都相當濃醇，即便冷掉也不太影響口感
單點和風沙拉$99
單點一份生菜沙拉，醬料選用和風醬料，生菜整體來說相當清爽份量也滿多的，吃起清脆
很多生菜沙拉吃起來都有過重的生菜味，不過他們家的生菜卻沒有那樣的味道
沾上酸酸的和風醬料也著實開胃
單點炸物總匯拼盤$190
炸物總匯拼盤裡有炸花枝丸、魚肉、洋蔥圈、雞肉，整體來說我會覺得這道份量真的很多
下面因為有吸油紙的關係，讓整體炸物吃起來不會過於油膩，加上沒有太多的油耗味，所以吃起來相當不錯
唯一美中不足的是，洋蔥圈部分可能吃久了會有一點鹹，建議還是可以搭配排餐一起享用會比較好
麵包
他們家的排餐都會附贈一份麵包，麵包是大蒜麵包口味，經由烤過後吃起來很香酥
雖然我不太愛大蒜味道，但這塊麵包吃起來意外的涮嘴，蒜香味相當自然不會過重
外酥內軟的口感，沾上一點濃湯，口感搭配實在相當美味
炙燒盤克夏丁骨豬排$480
當天我們興致相當高，所以就點了一份新品─炙燒盤克夏丁骨豬排，這丁骨豬排由大里肌後段、小里肌全段組合成
中間帶有T型龍骨，吃起來相當鮮嫩，豬排的肉質感可媲美是豬肉界的LV
鮮嫩多汁口感再沾上點醬汁，把整體的豬肉香氣又再次提升，肥瘦度剛剛好，並不會過於油膩
原來豬肉也可以吃起來這麼像牛肉，肉質鮮嫩得無可挑剔
炙燒戰斧豬排$390
炙燒戰斧豬排也是不少人大大推薦的，這大概打趴了我吃很多早午餐有排餐的戰斧豬排
其實戰斧豬排取自豬肋骨切出來的肌肉組織，通常帶有大里肌肉與豬肋排肉
通常這樣的肉質除了鮮嫩還多汁，不過肥的部分會明顯多一點
炙燒過後的戰斧豬排，沾上點醬汁吃起來格外的美味，原本鮮嫩多汁的豬排再沾上醬汁後
整體的味道又被帶出來，層層的口感直接一次在唇舌間散發開來
♡ 如果你也喜歡吃排餐，不如來吃這CP值超高的瀧厚炙燒熟成牛排 ♡
♡口味見仁見智，謝謝大家 ♡
