芝山美食｜四爺麻辣食堂 高評價的平價美食！銷魂麻辣爆汁臭豆腐、 香濃起司牛奶鍋 秘密吃法大公開

四爺麻辣食堂-士林芝山店

🏠地址：台北市士林區福華路148號（芝山站2號出口）

⏰外帶訂購專線：2831-1381

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位在芝山站的四爺麻辣食堂開幕啦~靠近芝山捷運站2號出口，步行3分鐘就到囉~

店內空間滿大的，座位很多、也滿多人來這裡外帶的哟~

四爺麻辣食堂 完整菜單

四爺麻辣食堂很貼心的可以調整辣度，非常微微辣/小辣/中辣/大辣
副食有 飯/冬粉/王子麵/烏龍麵/手工拉麵/滷肉飯+25
怕辣的朋友也不用擔心，四爺麻辣食堂還有起司牛奶鍋、牛肉麵等等~

我跟男友剛好一個吃辣一個不吃辣，所以今天點了麻辣臭豆腐鴨血煲、麻辣五花牛肉鍋(手工拉麵)、香濃起司蔬菇烏龍麵、麻辣魯肉飯(小)

麻辣五花牛肉鍋(手工拉麵) $220 (小辣)

這碗超超超超好吃~之前就有聽說過四爺麻辣食堂的麻辣鍋很好吃，但我更期待的是它的拉麵~手工拉麵很像是刀削麵，雖然泡在湯裡很久但也不軟爛，等我拍完照都還是很Q彈~~而且很入味！！

裡面的五花牛肉片很多~~愛吃肉的朋友可以點！

一定要特別說一下這個麻辣湯頭(小辣辣度：🌶🌶)

我點的是小辣，我個人覺得不會很辣但非常麻~~~(吃完嘴巴都麻麻的)

四爺麻辣食堂的麻辣湯頭是用大紅袍花椒、青花椒、朝天椒、美人椒、燈籠椒、雞心椒搭配郫縣豆瓣醬豆鼓以及22種香料慢火炒製，所以非常香！！一上桌我就餓啦~~湯頭香又濃郁，愛吃辣的朋友可以挑戰大辣看看😈😈😈

香濃起司蔬菇烏龍麵 $160

這個牛奶鍋真的好喝！我第一次把一大碗湯喝玩見底！

牛奶鍋湯頭是用光泉鮮奶、光泉鮮奶油、安佳起士片燉煮，牛奶味很重！直接喝都好喝~~

裡面的蔬菜很多喔~~健康又美味~

秘密吃法：麻辣+牛奶

要來介紹老闆推薦的秘密吃法了！老闆說如果怕太辣吃不下，可以把這兩種湯頭混合一起吃！我聽了老闆的建議後真的超好吃啦~~連怕辣的男友都說好喝~~

麻辣臭豆腐鴨血煲 $90 (微微辣)

來四爺麻辣食堂一定要點臭豆腐呀~~一大塊臭豆腐吸飽了湯汁，一咬就爆汁！！如果怕辣又想嘗試的朋友可以點微微辣，男友說可以這個辣度接受👍

鴨血超大塊~~

裡面大概有3~5塊鴨血，非常好吃又Q彈~~吃完好飽哈哈哈~~

麻辣魯肉飯(小) $40

我最愛的魯肉飯~~第一次吃麻辣魯肉飯！！其實不會很辣，也算是麻~~

魯肉飯是偏肥肉為主，魯肉飯的口味偏

四爺麻辣食堂真的很令我驚艷啊~~大家來一定要吃看看秘密吃法~~愛吃辣或不吃辣的朋友都很推~平價又能吃飽貞的讚讚👍👍👍