新開幕 澳們打邊爐 來台南啦

在台中有高評價的粵式風味火鍋/澳們打邊爐，

終於來台南啦~~

十一月新開幕，亮晶晶的新，

就在新光三越的六樓，

新到連Googlemaps都還沒有啊!

跟家人去吃飯，

左晃右晃，發現這家沒有吃過的店，

大家立刻決定來嚐鮮，

我鮮少寫這種首次嚐鮮的店，

通常都要去過好幾次才分享，

新店好新鮮的東晃西逛。

我是很喜歡喝湯的人，

吃飯之前先來一碗，

胡椒豬骨湯，

豬骨跟雞骨以及多種中藥熬的白湯底，

湯底味道厚實，有濃濃胡椒味，

還蠻開胃的，

我個人口味是覺得香而不辣，

微微的胡椒辣而已。

順德雞湯湯底比起胡椒豬骨略清淡一些，

可能是因為先嚐了胡椒豬骨，

被胡椒的濃香影響了，

但其實順德雞湯味道也是很夠味的，

火腿跟雞熬出的雞湯也好喝。

胡椒豬骨、順德、老火湯的湯底都好喝。

澳門卜卜蜆的名字很有趣，

滿鍋的蛤蠣，先煮開了再加水煮鍋，

先煮的蛤蠣湯先喝一口，滿嘴鮮甜，

看著整鍋的蛤蠣感覺好開心。

打邊麻辣湯的湯底我倒是沒有喝到，

但愛吃辣的家人們都說並不會到太辣，

麻辣湯都還能拿來當湯喝。

蔬菜盤還蠻豐盛的，

大多都是新鮮的蔬菜，

鮮少有火鍋料，

肉盤也是滿滿一盤。

白飯、醬料、湯底以及飲料是自助，

白飯就是一般白飯，

醬料就是沙茶、醬油、蔥花、辣椒(新鮮非辣油)、

醋、蘿蔔泥等等，還蠻多種選擇，

湯底沒有加到，

飲料機就一台，

感覺有點薄弱。

除此外，整體環境乾淨舒適，

適合朋友聚會或是家人聚在一起吃飯。

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澳們打邊爐台南西門店

台南市中西區西門路一段658-1號6樓B區

新光三越西門店6樓B區

11:00~22:00

06-3030333

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