古意人養生米粿:市場老字號傳統美味小點 口袋名單-宜蘭 Kao空食客

  麻糬 $20
麻糬口感雖然Ｑ彈可惜有點硬身
過於紮實 影響了整體口感
內餡花生糖粉甜香就是稍微少了點
麻糬表現中規中矩並不出色
說到好吃麻糬
自己會推薦三重的古早味阿嬤的麻糬

鹹花豆草粿 $20
以小火悶煮六小時的花豆拌入老薑末下去拌炒
口感綿細滋味豐富鹹中帶著一點點甜
老薑香氣重些微辣口很特別的風味
草粿口感Ｑ彈軟柔 十分討喜

  紅麴粿紅豆 $20
粿口感軟Ｑ有彈性
內餡紅豆綿密甜香 不過甜
越吃越順口 吃不夠的美味

  草粿紅豆 $20
和紅豆紅麴粿的風味大同小異
不變的是一樣美味

  草粿蘿蔔絲 $20
蘿蔔絲混合了胡椒粉炒得香口帶勁
辛辣口感慢慢在口中湧出近而攻鼻
粿Ｑ彈軟身又帶著些微甜度
和蘿蔔絲極為契合 很對胃口
跳脫一般蘿蔔絲大眾口味 十分出色

傳承三代歷經六十多年，仍深受街坊鄰居的喜愛，有許多電視媒體報導過。第二代老闆接手母親的手藝後，繼續研發新產品如紅麴粿，店家用料實在，餡料新鮮。自己在試過後也相當喜歡，和九份阿蘭有得拼，不過阿蘭的草粿香氣更勝。
古意人養生米粿不論是味道或口感都很不錯，到宜蘭遊玩別錯過這一味了，傳統滋味的美好。

古意人養生米粿

03 936 6238
07:00-16:00 週日公休
宜蘭縣宜蘭市康樂路140號