吃的不只是咖哩，更是老闆的初心｜新北永和-元咖哩
⋯元咖哩⋯
📍#頂溪站
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🔸整體評價
美味程度 🐽🐽🐽🐽🐽
氣氛 🌠🌠🌠🌠
療癒程度 🌼🌼🌼🌼🌼
平均消費額 $ 270
座位數量 約15個
「只做自己也吃的食物」
非常喜歡這句平白無奇，但現在沒幾間餐廳敢大聲說出口的話😎
用餐過程中，老闆也會來關心客人的感受，希望能更貼近消費者口味。
趁機請老闆介紹了一下使用的食材，覺得深受感動🥺
在池上待了一年的老闆，回到台北後，也希望一起把那邊的純淨帶回，所以堅持使用原型食材，再親自處理💯
元咖哩開幕時間不長，但可以感受到老闆強烈想要「做好」的心。特派員私心猜測，元咖哩的「元」字，代表的應該是「開始」、「基本」的意思，希望能把純粹端上桌❤️
真心推薦永和區的牙米過來試試喔！元咖哩目前暫時隱身在奧爾咖啡內，不要猶豫，推門進去就對了👌
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🈚️服務費·🈚️限時
▫️ 招牌牛肉香料咖哩
$220
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
元咖哩的牛肉和雞肉咖哩醬是不一樣的喔，
不像一般的日式料理只有一種醬😉
咖喱採用了焦糖、大量的洋蔥和蔬果等，
下去熬煮，是濃郁、偏乾咖哩的口感。
牛肉軟嫩，旁邊也有附上酥脆的丁狀馬鈴薯塊、紫地瓜等，
口感協調。另外還可以續醬😱
老闆怎麼那麼佛心🥺吃完直接被圈粉❤️
▫️ 香菜雞肉香料咖哩
$200
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
和牛肉香料咖哩相比，咖哩裡頭的香料種類更多，
大概有7、8樣左右❣️一樣都吃得到鮮甜，
但比較不同的是，雞肉香料咖哩內有加入椰奶，
所以吃得到奶味唷！
這道個人認為香料味和牛肉咖哩一樣都很足，
但口感上比牛肉咖哩更為清新，
實在是不分軒輊啊！
▫️ 元炸雞
$70
美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
咖哩份量雖然滿大的，但還是推薦可以加點元炸雞！
原因是因為外面實在吃不到啦😆
元炸雞吃得到咖哩味，但不是用咖哩粉下去醃的，
而是老闆挑選了幾樣組成咖哩的基礎材料調製而成🉑️
建議上桌趕快享受元炸雞的香脆😍
▫️ 香料綜合炒菇
$50
美味度：🐽🐽🐽🐽
表現可圈可點的香料綜合炒菇屬於微辣的口感，
菇菇派很推薦嘗試😚
▫️ 黑糖拿鐵
$120
美味度：🐽🐽🐽🐽
吃完咖喱後，來一杯奶泡綿密的黑糖拿鐵也是很可以的👌
黑糖的甜味和咖啡的苦味融合得很好，水準之上😇
▫️ 桂花釀拿鐵
$130
美味度：🐽🐽🐽🐽
外頭比較少見的桂花釀拿鐵，雖然老闆比較建議喝熱的，
但是冰的其實味道也很濃郁，而且價格合理，CP值高☺️
🕤 Mon.-Sun. 11:30-19:30
☎️ 0952931109
🏡 新北市永和區信義路25巷3號
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