年三十鐵板串燒居酒屋【台北大安】西與日的融合，遇上蟹味增貝柱都不算愛，請你出門左轉彎，全體菜單刷起來~附菜單@小女張氏
年三十位在國父紀念館捷運站步行約五分可達
真是座位數太少，大約只有四十幾吧!
難怪動不動就客滿，今天也是排到了八點第二輪
店內裝潢簡帶點小西式的日風，左邊吧台座位，右邊搭搭米
吧檯椅子蠻好做的
當日小女點了紅白酒及啤酒，整體消費1500/人
但若是沒有喝酒，多點些炒麵或飯應該600~700/人就夠了
其實要全刷年三十的串燒不難，因為都是單串點
兩個人分著吃幾乎可以全刷起來
而且鐵板燒比烤串上菜快很多，不會遲遲等無人
餐點特色小女覺得整體調味上較淡，鐵板火候平均
熟度較碳烤好掌握也更能保存食材的水份
一般碳烤調味較重，有時會刷濃醬
都是串燒但味道和口感卻完全不同
手羽先餃子 70/串
蠻有特色的一道，雞翅外層酥脆，裏頭包了水餃內餡
而且內餡多汁，可點
香菜雞肉丸 70/串
綠綠的雞肉丸上桌千萬不用怕，香菜味道淡淡香香的而已
沒有很濃郁，肉丸熟度恰好柔軟帶有汁水，彈性適中
且加入雞肉軟骨增添脆脆口感，建議軟骨可以再多一些口感更豐富
卡門貝爾起司培根捲 50/串
培根鹹鹹，起司有點鹹甜，蠻適合小朋友的
五花捲水蓮 70/串
網路評價一致好評必點的這道，讓我嚐嚐
滿滿水蓮鬱鬱蔥蔥是真的下足功夫把他們一大把的綑在一起
就是一口悶千萬別拆開，不然汁水滴的到處都是
汁水是足了，但這水蓮口感到不太齊全 (豬五花味道已消失~哈)
有些脆有些扁，味道上清爽沒有過多調味
還是值得點來吃吃，畢竟一口悶就是有爽感!
大推~~蟹味增貝柱 90/串
如果這都不算愛，請你出門左轉彎~~
海鮮界棒棒糖鮮甜屬你第一
這我一吃就肯定二刷，雖說一支90的棒棒糖不便宜
但那的蟹味增的甜，滿滿附蓋到看不到白色的貝柱
加上多汁大又厚的貝柱~再配上一口白酒
真是人生不值，貝柱值~~
我要為了貝柱活下去!!(吃貨宣言)
茄子 50/串
J個茄子可以改名為暴水茄
每一個都多汁到不行，口感軟硬適中，調味清爽
日本山藥 60/串
山藥口感脆黏，原味!
羅勒豬五花 60/串
鐵板豬五花屬於原味，羅勒味沒有發揮出來很可惜
豬五花還是要炭烤才能吃出油脂的香氣和口感
雞腿肉蔥串 60/串
萬年不敗雞腿肉，一樣原味，鐵板煎的嫩又多汁
但這局碳烤得分，因為炭烤過程可以讓雞皮更香酥並保有腿肉嫩和多汁
南蠻雞串 70/串
中規中矩，炸雞熟度剛好，南蠻醬過於清淡
其中的酸和蒜沒有體現出來
牛舌炒飯
店家說這是隱藏版菜單，特別點來試試
鐵板炒飯本該是令人高度期待
米飯有粒粒但不到Q彈，香氣稍欠
當中蘿蔔及洋蔥口感不錯，牛舌倒是沒有特別吃出來
這炒飯嘛~~中規中矩，王道還是最愛的鼎泰豐哥哥~
大推~~秋刀魚 70/串
這根本是秋秋天堂，秋刀魚一根刺都沒有
而且魚肉肥嫩，完全無腥味
煎的剛剛好，這也是我二刷之一
翼板牛佐自家製醬料 120/串
J個一串破百的牛肉有點讓我失望
牛味很重，口感是厚牛肉片沒有牛肉塊或牛排的感覺，肉有點韌
醬料嘛~~應該就是原味洋蔥熬煮的甜味,
是可以pass
豚平燒串 70/串
這串做起來比吃起來厲害
師傅將蛋液倒在火熱鐵板上將其裹在絞肉串
吃起來~~就是蛋皮包絞肉
朋友說有早餐店的感覺~哈
一口漢堡排 60/串
漢堡排應該提味要再重一點，這樣蘿蔔泥才可以發揮清爽中和效果
漢堡排清淡又加上蘿蔔泥反倒沒了層次
不過熟度依舊剛好，也多汁
還好一口悶的爽度還在
大推~剝殼海老 120/串
蝦蝦也是我二刷之一
這是紮實海老，夠大支，無論厚度和Q度都很夠，讚
甜三十 40/串
超甜的地瓜配上一小口冰淇淋，很好吃
年三十糕
紅豆年糕不過年配著花生米口感到不錯
整體來說
年三十以鐵板的方式來做居酒屋創意不錯
整體調味都屬於較清淡
最大的優點是鐵板火候好控制所以每到食材基本上都維持鮮嫩多汁
且上菜可以很快，不用等
點菜方面建議大家油脂豐富的食材還是炭烤比較好吃
海鮮類可以大點，表現都不錯
服務人員都很親切動作又快速
用餐時不會有臭臭油煙味但衣服還是會染上味道
座位大小適中，椅子蠻大的很好坐
建議年三十，可以多研發些專屬鐵板的創意料理
或是在佐醬上多些變化，可以更豐富喔!
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