‖食記‖【奇米多拉雞蛋仔】 玫瑰氣泡飲品 八德興仁花園夜市 雞蛋仔推薦
啾咪~大家 我是樂媽
不得不說住在夜市旁邊就是有這種好處 說走就走
桃園八德興仁花園夜市 分為A區美食天地與B區歡樂王國是各自獨立的
B區根本小朋友的歡樂天堂，有各種遊樂設施，且兩區都有洗手間，非常方便
99%是因為兒子想去B區順便陪我去A區 ~樂媽整個吃貨無誤
還有就是夜市上方都有遮蔽，就算下雨了也不用擔心
而且很重要的一點，夜市內只要是碰到巷口就會有垃圾桶，隨時都可以丟
2區都有提供廁所(每次去都滿乾淨的)有用心在維持
我自己覺得動線規劃的不錯，走道也不會過小
像這次我要推薦的就是在A區往2號入口進去，第三條巷子右手邊就看的到了
奇米多拉雞蛋仔
是由一位愛好追求完美，熱忠美食的父母所創立的，一開始就鎖定雞蛋仔攤車的計劃
決心要做就要做到最好的企圖心，之後把事業交由老闆的掌上明珠們
原來英文名字 奇米=大女兒 多拉=小女兒 雞蛋仔=父母 只好變仔仔了 哈~
就此誕生了 奇米多拉雞蛋仔
老闆自己設計構思裝潢的餐車相當有質感，經過都會忍不住看一眼
老闆相當用心，所使用的原物料都是選擇品質較好的，使用健康頂級原料去製作
老闆當日麵團都是準備最新鮮的麵糊來製作雞蛋仔，絕不放到隔夜
相信這一定絕對是雞蛋仔美味的關鍵，細心調配的黃金比例，烤出好吃雞蛋仔來
奇米多拉獨家特調麵糊，一口咬下外酥內Q各種口味鹹甜皆宜
目前全台連鎖已經達到有6間了
看了一下雞蛋仔加盟介紹，老闆好佛系喔!真心對加盟主好的真的不多
有興趣想創業的青年可以到粉專去看看喲!
路過聞到雞蛋仔的香味，忍不住來上幾份，外殼酥脆香氣四溢
根本小朋友超愛，必買的呀！
奇米多拉不定時還會推出新口味，例如:雞蛋仔冰淇淋、花式雞蛋仔等...
多種口味不斷試煉目前已經研發將進快50種左右的創意雞蛋仔
口味太多猶豫很久真的無法斷捨離，只好連明天的下午茶甜點一起打包啦!
看雞蛋仔的製作過程還挺有趣的
雞蛋仔現點現做，而且有標準的ＳＯＰ製作手續跟時間，這樣才能穩定產品品質
所以每一片雞蛋仔出爐後都是一樣好吃
環境相當乾淨，這個好重要喔!
巧克力雞蛋仔
做法是把巧克力直接加進麵糊裡，然後倒進蜂巢型鐵模烘熟
這樣吃起來好處就是味道均勻，而且沒有抹醬比較不會吃得滿嘴都是醬料啦!
不過奇米多拉也是有提供加價淋醬的服務喲!
倒滿麵糊蓋上上蓋就開始烤囉，一片雞蛋仔從點到做好大概需要4分鐘
蠻細心的，會在起鍋前把周圍溢出來的麵衣給清掉
時間快轉三分鐘，鐵爐一掀開，雞蛋仔一抓就起來
剛烤好的雞蛋仔其實還有一點軟軟的會拿到旁邊的鐵架子上，吹涼差不多15秒
店員會把烤好的雞蛋仔趁熱塑形，雞蛋仔會比較紮實又立體些
尤其加熱過程中的飄香氣味，光在旁邊等候就有種食慾大開的感覺
香噴噴的雞蛋仔做好囉，像是一顆顆相連小雞蛋的雞蛋仔
等了一回終於做好了 好開心啊 拿在手中熱呼呼的
入口風味更是讓人驚豔，甜度控制得宜
入口還有微微的巧克力苦甜味，味道十分的有深度
吃起來濃郁香濃不死甜，巧克力香在嘴巴散開(螞蟻人再度上身)
依完美比例製作，顆顆香軟彈牙，伴隨著香濃的巧克力滋味綻放於唇齒之間
馥郁香甜的巧克力相襯那鬆軟綿密的質地，令人忍不住一口接著一口，陶醉不已～
最純粹的美味，絕對非它莫屬了
看一下背面 一顆顆圓圓的雞蛋仔連在一起好可愛
每一顆半中空的雞蛋仔，大大增加了酥酥脆脆的口感
另外奇米多拉製作雞蛋仔過程也有獨家倒漿手法
讓烤出來的內餡相當飽滿不會空空的，所以吃上一份就很飽足囉!
後面會有影片你們就會知道是有手法的，而不是亂到一通流的到處都是
草莓雞蛋仔
草莓口味是哥指定要的，完全草莓控的他
烹烤出來的雞蛋仔，顆顆香Q彈牙，濃醇的麵糰麥香陣陣撲鼻而來
酥脆的外皮包裹著內餡柔軟的質地，趁雞蛋仔還有溫度的時候吃，真的很棒很值得嘗試
也可以一顆顆剝著吃，餅皮相連的地方薄脆
不會太硬也不會太甜，在口中迂迴不斷，在嘴裡可是越嚼越香喔！
好吃到讓人一口接著一口，令大人小孩都難以抵擋
抹茶雞蛋仔
製作速度其實還蠻快的，讓大家可以趕快吃到熱騰騰又美味的雞蛋仔
剛烤出來的雞蛋仔誰能抗拒呢?
當柔軟酥脆的雞蛋仔，與甘醇香濃的抹茶完美融合
裡面是淺綠色看起來顏色十分討喜，外脆內軟甜味非常低
抹茶味滿濃郁的，每一口都散發淡雅迷人的抹茶香氣
不苦不澀、喉韻回甘，不管是在嗅覺還是味覺上都相當滿足
輕輕用手一撕 雞蛋仔就分開了 在撕的時候感覺非常有彈性
裡面完全呈現抹茶的綠色麵衣 而且聞起來好香喔!
串燒雞蛋仔
有時候想吃到最純粹的味道，可以點原味
一吃就知道店家有沒有到位， 我是選擇做成串燒雞蛋仔
雞蛋仔化身為串烤的模樣，讓人更方便享用
製成後串燒雞蛋仔呈黃金色，不斷的發出濃郁的蛋奶香
皆完美融入店家自製黃金比例的濃醇麵糊裡，悉心翻烤而成
現點現做吃起來外酥內軟，相當有彈性，蛋香十足
原味的串燒雞蛋仔又香又脆
雞蛋仔很多人吃過，但將它做成串燒造型的真的很少見
不僅吃起來方便，也相當可愛整個就是好療癒餒~
雖然很撐 但我還是一口接一口吃 不到10分鐘就解決
奇米多拉除了雞蛋仔好吃，就連飲品表現得也很不錯
奇米多拉除了雞蛋仔外，飲料也是這裡的一大賣點
漸層氣泡飲
樂媽點了杯玫瑰、芒果氣泡飲，還可以看到漂亮的漸層感
搭配著寒天蒟蒻QQ的好好喝餒~我覺得它是被雞蛋仔耽誤的氣泡飲(哈)
玫瑰跟芒果透著沁涼的氣泡感加上檸檬跟柳丁片的清新果酸香，炎熱夏天喝，正好
吃完雞蛋仔再搭配一杯清涼飲品~無敵阿
隔天下午茶我是用烤箱來加熱
天哪~超酥脆的 而且嚼勁還是有的，每一口都像剛出爐的一樣
適合喜愛變化的你快點來一片雞蛋仔嚐試看看
但原味已經很好吃了，下次去要試試別的口味！這間店已經成為我每次去夜市必吃清單之一了
意外好吃的口感會讓人上癮好吃又不膩，有來桃園玩的朋友可以來嚐嚐看
奇米多拉雞蛋仔
推薦美食，因個人口味喜好與現場狀況不同，內容不一定能完全對應到每人身上
文章評論僅供參考
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