火鍋控不能沒吃過 季節限定牛肝菌雞湯底底強勢回歸 | 雞湯大叔 | 台北美食 | 國父紀念館站

《 台北 - 雞湯大叔 》  

主打為湯控而生的火鍋

在台北設有四家分店，主打為湯控而生的火鍋，還沒到營業時間外面就開始陸陸續續有人潮排隊很受歡迎，到了冬天就是要瘋狂吃鍋的季節

Step.1 選擇湯頭

總共有三種湯頭: 蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯、和季節限定湯底(最近是牛肝菌雞湯)，桌上有小杯子，店員都會給你試喝看看再決定要哪一種很貼心

Step.2 選擇主餐

Step.3 選擇附餐

白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+10$)

醬料區種類不算多還行，提供冰沙和無糖茶無限取用

最多人推薦的白蘭地雞湯，喝起來濃郁溫潤，附有一小杯酒可以依喜好做添加，湯裡會有稍微煎過的雞腿排，建議熟了就先撈起來才不會煮過頭

超喜歡他們的菜盤非常豐盛份量十足，都是原型食物沒有火鍋料，而且很少看到有放水蓮(我們光是吃菜就吃到超飽的哈哈)，煮在雞湯中很夠味能夠吸附滿滿湯汁

▽ Prime板腱牛 398$ / 台灣精選梅花豬 348$

肉質來說都不錯，板腱牛Q彈有嚼勁，梅花豬油花多一些軟嫩好入口

▽ 海味拼盤 69$

▽ 好薄好薄豆腐紙 29$

店員推薦的豆腐紙很特別，稍微煮一下就可以吃是薄薄的豆皮口感

用餐最後還會有水果，整體感覺蠻喜歡的是會想要再回訪的火鍋店

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◇店家資訊◇

地址：台北市大安區光復南路200巷9號

營業時間：11:30-1:00

電話：02-2775-4408

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