台中北區│擁有日式風格的咖啡廳來延續與愛貓情誼 ‧糸各珈琲甜點喫茶把紀念也化作動力
▪糸各 珈琲● 甜點●喫茶
📍台中市北區國強街38巷2號
🈺Wed-Sun 13:30–20:00(周一、二公休)
👉粉專點我
台中老宅咖啡廳，以喫茶店為出發點均販售甜點、飲品
某天假日來到台中晃晃，想說這間咖啡廳看起來滿特別的而且好像是新開的樣子，於是就開車晃到這裡嘗鮮一下
前往前特別上網爬文，才知道原來糸各不單單只是間咖啡、喫茶店，更是一間延續與愛貓的情誼和紀念愛貓而開設的店
以老宅作為出發點，「糸各珈啡甜點喫茶」是相當特別的裝潢，映入眼簾彷彿是小院子布置，整體有點日式風格
他們本身走得有點日式喫茶店，所以販售的餐點都沒有過於正式的餐點，傾向甜點、咖啡、飲品
偶爾來這跟朋友聊聊天吃吃下午茶也是可以的
店內布置也是相當溫馨小巧，有一種客人到自家作客的感覺，感到相當舒適
雖然座位不多，但糸各給予的溫馨感可沒減少，整體以黃光打造整間店讓人不感到過於刺眼，反而有種舒服感
坐在這久了真的會有一種慵懶感，很想在這待上一整下午
以門牌號碼作為裝飾，糸各將自家門牌用成木質門牌，也將其當作裝飾品擺飾相當特別
在這裡看得到許多小物，彷彿在日式小店般能夠享用下午茶之餘還能看看店家所擺設出來的小物
原本店主已從新竹咖啡廳結束後搬回台中，因緣際會下透過寵物溝通之發現，回到喵星球的愛貓希望主人繼續開店
也因此才讓店主有了動力，繼續與愛貓的承諾以及信念
從粉專的貼文對比，每天的冷藏甜點都會不同，供每一位顧客能在前往時到粉專看今日甜點有哪些
這些冷藏甜點也都是店家現做的手做甜點呢！當然點上甜點不知道配哪款飲品時也可以詢問店家
店家也都會給予相當不錯的建議呢！
這裡的甜點不僅提供外帶還有預訂的服務，有需要的朋友也可以參考糸各的粉專
綜合水果鮮奶戚風蛋糕+藍莓香草卡士達塔+熱玫瑰花紅茶$250+烤核果拿鐵$180
現在手工蛋糕搭配店家調配飲品 甜點口感綿密不膩
綜合水果鮮奶戚風蛋糕
以當季水果做成的鮮奶戚風蛋糕，多種水果點綴在戚風蛋糕上，讓戚風蛋糕整體看起來相當豐富
連戚風蛋糕最頂也用滿各種水果點綴，有奇異果、草莓、綠葡萄、無花果、蜜香瓜等水果打造成的
不得不稱讚他們家戚風蛋糕吃起來有夠綿密，而且整體奶味濃郁，原本以為奶油會很甜膩，他們家使用伊斯尼鮮奶油製作所有的奶油霜戚風蛋糕
過程也沒有加一點糖份，所以整個戚風蛋糕吃起來不僅不甜膩，還相當清爽，讓奶油整體吃起來相當滑順
藍莓香草卡士達塔
運用草莓、藍莓點綴的藍莓香草卡士達塔
連上面的奶油吃起來都跟戚風蛋糕奶油一樣，一點也不甜膩反而相當清爽，奶油吃起來如絲涓般滑順
塔座吃起來相當酥脆，一點也不會太甜，搭配上奶油口感相當不錯
烤過後的塔吃起來濃郁香氣散發於唇舌間，他們家的卡士達用是卡士達醬，吃起來口感比卡士達粉做出來的更加滑順爽口
熱玫瑰花紅茶$250
喝的同時淡淡的玫瑰香氣流於鼻息間，紅茶的口感甜而回甘一點也不苦澀，點上一杯熱玫瑰花紅茶搭配甜點吃起來相當清爽不膩
烤核果拿鐵$180
糸各家所用的材料果然真材實料，在喝烤核果拿鐵時也吃得到核果粒，不像外頭的核果拿鐵都採用核果醬製作
糸各的烤核果拿鐵喝起來雖甜，但咖啡的回甘讓整體口感一點也不甜澀
上面還有可愛的小拉花，整體來說他們家的甜點及飲品走得相當精緻可愛
如果你也喜歡吃吃下午茶，不如來糸各享受一下真材實料的甜點在嘴中美妙的滋味
❤口感見仁見智，謝謝大家❤
