最近家常料理吃膩了,好想吃道地的義大利麵喔~
覓17這位好朋友,特地請了米其林主廚到我家~
即使因為疫情無法出國,
海麗安小姐也能在家品嘗到米其林大廚烹飪的道地義大利麵口味~
覓17:這次特地挑選海麗安小姐最愛的鮮蝦奶油義大利麵,
鮮蝦奶油義大利麵烹調全程完全無添加抗氧化劑,味精,以及合成香料,百分之百純天然,
義大利麵麵體使用茉莉義大利細扁麵,
傳統石臼慢磨成粉,成分只有杜蘭小麥與冷山泉水,麵體粗糙更能吸附湯汁。
醬汁的部分,使用特製法式蝦高湯,
以大量的新鮮蝦頭,蔬菜,香料,葡萄酒與白蘭地慢火熬製,
將食材的風味與精華,釋放在濃郁的海鮮高湯之中。
最後再義大利麵上,刨一些帕瑪森乳酪起司,
就完成今天這道覓17特製鮮蝦奶油義大利麵。
覓17的鮮蝦奶油義大利麵是冷凍包
看的到鮮蝦與櫛瓜以及義大利麵的麵體。
鮮蝦奶油義大利麵打開來的樣子
我選擇使用大同電鍋加熱鮮蝦奶油義大利麵
麵體使用的是茉莉義大利細扁麵
鮮蝦奶油義大利麵食後感:
細扁麵充滿著杜蘭小麥的香氣,麵條本體Q彈有嚼勁,
麵吸飽了法式蝦湯的湯汁,入口時,
嘴裡充滿濃郁的鮮蝦奶油的濃郁滋味,讓人感到十分滿足。
以往吃的義大利麵都是長直麵,因為滑順又容易吞嚥,
但醬汁都不太容易吸附在麵條上~
而覓17使用的茉莉義大利細扁麵,麵體表面粗糙,更容易吸附湯汁,
在吃麵的同時,就能和法式蝦湯的鮮甜滋味一同品嘗,
口感滿足的讓人感到非常的驚豔。
覓17讓你在家也能享受法國米其林主廚現做的道地義大利麵,
那麼,覓17義大利麵要去哪裡買呢?