[台北|信義-泰式] 帕泰家Baan Phadthai

這次來踩點在新光三越A8新開的泰式河粉帕泰家！減少吃麵食之後對河粉特別有愛，不能吃麵讓我有夠難過的ＱＱ

帕泰家在泰國已經連續四年榮獲米其林必比登推薦，這次是首次在海外開分店，感覺很厲害就來吃吃看了！

帕泰家的菜單有個很貼心的過敏原標示，上面會標注這道菜有包含的過敏原，對於我這個過敏兒很清楚的知道哪些可吃哪些不能吃😎

而且分類的很細，有分豆類/麩質/海鮮/奶製品/堅果花生。

太感動了我有三項不能吃的，點菜前很認真的檢查有沒有包含過敏原，小心避開！

🦀️軟殼蟹炒河粉 328元

其實這項有包含豆干菜單忘了標註了，不過還滿好挑開的就算了XD

先特別來稱讚一下軟殼蟹，中間居然有蟹膏欸我太驚訝了！炸得也很酥脆，就是可能我拍照拍太久了有點涼了，但還是很不錯！

河粉裡面有豆芽、韭菜、蛋絲、豆乾、菜脯，旁邊還另外放有檸檬、辣椒粉、花生粉可以做搭配。雖然泰式河粉本身就會加糖，不過帕泰家的河粉我還是覺得有點偏甜，整體來說口味夠重我覺得滿好吃的！河粉是比較有彈性的那種，河粉炒的剛好不會黏在一起。喜歡吃辣的人可以扮點辣椒粉更有味！

🥬帕泰家甘藍手捲 中 188元

這道我覺得挺酷的，使用生甘藍葉包多種食材的一道前菜。

配料的部分有雞肉丁、炸豬皮、檸檬果肉、辣椒片、紅蔥頭、花生粒、南薑以及帕泰家的特調醬汁。

食用方式:

1.甘藍葉包成一個漏斗狀

2.把想吃的料加進去並加入醬汁

3.包起來！

4.吃掉😋

吃起來口感十分清爽，醬汁帶有一點酸很開胃。第一次吃生的甘藍葉挺有趣的，吃起來菜味不會很重，滿嫩的。辣椒是新鮮的辣椒切片，對我有點辣，所以後來就都沒加了XD

🐔炭烤沙爹串 雞 258元

沙爹串吃起來有點乾，醬汁的部分加了花生所以我就只吃一點點，滿濃稠且帶有一點甜味，沾著吃會比較好吃。

🥬涼拌金沙青木瓜 198元

涼拌青木瓜吃起來也是很清爽的一道，怕辣的我覺得稍微有點辣。上面的鹹蛋黃跟青木瓜拌在一起後，吃起來的味道有點不夠重，可能鹹蛋黃份量有點少。

🍹手標泰式奶茶 98元

奶茶甜度適中，算是一般手搖杯的半糖程度。因為滿多菜我都試了辣椒所以喝得很快，還算不錯。

菜單可以上帕泰家的粉絲專頁裡面可以看到～

https://www.facebook.com/BaanPhadthai.TW/menu


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