初訪-ENBRANCE英布蕾 英式捲餅館#ENBRANCE英布蕾#英式捲餅#台北美食#下午茶外送#辦公室團購#美食帶著走

好久沒有來南京復興了，

這次來是為了英式街頭美食，ENBRANCE英布蕾~

英布蕾從捷運南京復興站7號出口出來，

看到長春路後左轉過馬路直走7分鐘就會到了~

炙燒雞使用的23種的香料醃製而成，使雞肉的口感達到多層次的風味，

為了讓我們了解食材的原味，在炙燒雞肉上，個別撒上各種不同的香料，

由左至右的香料為，小茴香，義式香料，以及七味粉。

海麗安小姐：在咀嚼雞肉的時候，感覺的到雞肉的醃料香，

和香料粉的味道融合，口味上非常融洽。

英布蕾：蔬菜是和台灣在地小農合作的有機生菜，

我們希望在品嘗捲餅的同時，讓大家攝取蔬菜的營養~

海麗安小姐：蔬菜吃起來非常的新鮮且清脆，和炙燒雞肉非常mach!

英布蕾：餅皮使用的是英國皇家貴族的家傳比例製作而成的，

優格的發酵，麥香餅皮，才能做出口感Q軟的餅皮。

我們的優格餅皮，醬料都是每天現做，

店內有發酵箱，以及使用煎台在現場製作，

中午時，也會有路過的客人在店外觀看我們餅皮的製作過程。

海麗安：優格捲餅吃起來外酥內軟，口感Ｑ軟，

像極了麵包的口感，咀嚼時有麥子的香氣。

椒鹽炸薯條套餐

店內所有的醬料採用的是醬料發源地的原味醬料為主

英式醬的基底是以英國國醬-HP棕醬為主，將比例調和成適合台灣人的口味。

濃厚起司醬的起司來自英國原裝進口，使用多種起司調配而成，口味濃厚而不膩，非常的好吃。

海麗安：椒鹽炸薯條單吃原味的時候，薯條口感紮實，炸雞塊很酥脆，

薯條和炸雞塊本身就超好吃的，即使冷掉了，口感還是依然酥脆好吃！

酥炸好的炸雞塊，搭配鹹香回甘的英式醬，讓人回味無窮，吮指回味。

濃厚起司醬和現炸薯條是無人不知無人不曉的絕妙組合，

起司醬本身的牛奶香氣，以及絕佳的鹹味，搭配撒了胡椒鹽的現炸薯條，真的超好吃~

希臘醬炙燒雞捲餅＋英布蕾套餐

英布蕾：希臘醬採用的是希臘優格，蒜頭，以及蒔蘿三種為基礎，

是我們店裡賣最好的口味，也是很多女孩子喜歡的口味～

海麗安：希臘式優格醬吃起來微酸微甜，非常的爽口，

在捲餅的口味搭配上非常清爽又解膩，

夏天沒胃口的時候，希臘炙燒雞口味的捲餅絕對是最好的選擇。

BBQ炙燒雞捲餅＋英布蕾套餐

BBQ醬汁採用的是日式燒烤醬，

醬料也是我們本店自己熬製的，也是本店非常熱賣的招牌口味~

海麗安小姐：入口時，BBQ醬汁炭燒的口感衝擊著味蕾，

BBQ醬汁微甜的口感，讓人置身於日本燒烤店的錯覺，

我跟妹妹都比較喜歡BBQ醬口味~

懷念到日本旅遊的美好時光，點BBQ醬燒雞捲餅，就能來一趟日本偽出國~

英布蕾：捲餅內放入薯條，增加口感的同時，

讓捲餅的層次更為豐富，並且增加飽足感。

海麗安小姐：一口就能吃到鬆軟的餅皮，美味的生菜，

炙燒雞肉，以及香脆的薯條，口感層次非常的豐富呢～

而且吃捲餅搭配茶飲和海鮮濃湯，真的超幸福的，飽足感MAX。

海鮮濃湯口味香甜，奶香味較為突出，

濃湯裡面有很多香甜可口的蔬菜，撒入濃湯內的胡椒有畫龍點睛的效果，

喝上一口濃湯，胃瞬間溫暖了起來，

海鮮濃湯和捲餅，真是精心的搭配組合。

英布蕾的飲料有新英格蘭紅茶和水蜜桃冰茶，

海麗安小姐：新英格蘭紅茶香味四溢，入口時紅茶苦澀了些，

搭配捲餅的時候，非常的解渴，且不搶捲餅的風采~

水蜜桃冰茶喝起來香甜沁涼，和BBQ口味的捲餅非常的契合，

BBQ醬鹹香的口感，搭配水蜜桃冰茶，真的非常的棒。

英布蕾英式捲餅讓我有了全新的美食體驗，

一份捲餅，滿載著店家的用心與堅持，

每一口都讓人感到非常的心滿意足～

從沒想過一份捲餅的分量，能讓人飽到天靈蓋。

英布蕾－英式捲餅館

地址：台北市中山區長春路370號

電話：02 2716 0208

營業時間：週一至週五11:00-18:30(週六週日休假)

外送平台：UberEat，foodpanda合作餐廳

電子支付：LinePay