板橋美食｜浮州車站．醬厚呷官財板｜平價在地銅板美食~台藝大學生的最愛❤️
這是一個在台北也能夠吃到南部道地美食的故事😆
大家應該都知道棺材板是台南當地的小吃之一
有些店家為求吉利，所以也改叫官財板🙂
以前到台南玩的時候就有吃過夜市的官財板了
只能說是意猶未盡！
在台北土生土長的我，其實很少有機會可以在夜市吃到
沒想到在板橋這邊就能夠吃到了
這位台南老闆把這款美味帶到台北來拉~~~
實在太令人感到驚艷了！
因為地點位於台北藝術大學的周邊而已
附近也有鄰近的大觀國中以及華僑高中
也是附近學校的銅板美食，學生好幸福！
醬厚呷官財板，位置位於浮洲火車站
出站後往右手邊走，步行大約2-4分鐘就可以到了
交通算是相當的便利！
雖然附近不是很熱鬧，但就程度上來說
拿著手機google的話一下子就找到了~
(而且我又是個大路癡都可以找到了哈哈)
老闆非常的有人情味也很性格
外國的朋友如果來品嘗一律都是免費！！！
因為老闆說台藝大有很多交換學生
所以有些同學常常會帶交換學生過來吃吃台灣小吃
於是老闆都會熱情款待外國人免費吃！！！
所以外國的朋友們，趕快來醬厚呷吃官財板吧
保證一吃就會愛上台灣的在地美食🖤
這個年頭真的很難找到人情味十足的店家了(哭一波)
後面的黑板有寫著菜單的價目表
黑板上的字也是老闆自己寫的，覺得字很美😆
上面很明顯看到每一種口胃價格不超過60塊
就連初一十五也都會提供素食口味的官財板
讓素食者也能享受到官財板的美味~
連冰淇淋口味也都有，肯定要嘗嘗看的囉！
店內其實不大，小而巧的店面
擺著一張桌椅，大多數也都是外帶居多
這天我們很幸運的剛好碰到可以坐在裡面內用！
老闆也推薦台式三杯是賣得最好的👍
另外老闆有提到他的家鄉是在台南白河
本身也是鐵板燒師傅出身的
長大後特別想念家鄉的口味
但是一直找不到家鄉味的官財板，後來決定自己製作
加上老闆在南部的阿公很喜歡吃他做的官財板
也因為阿公的一句話：希望他能夠回到餐飲業！
並繼續推廣台南美食及台南人熱情的精神
老闆想實現答應阿公的承諾，所以在2017年創立了這家店~
再來官財板也都是現點現做的
油炸之後口感十分的酥脆，炸個幾分鐘之後也會吸油瀝乾
看到老闆的此舉覺得吃起來也很安心！
老闆也說可以做客製化口味
如果不喜歡油炸，也可以做烘烤的
就連如果想要品嘗不一樣的味道
一整塊吐司也能夠對半做不一樣的口味唷😃
老闆研發了很多種的口味
像是圖片上的五種：
正宗原味(白醬)、創意青醬、台式三杯雞、香濃咖哩、左宗棠雞
當然還不止這五種呢！
還有六日限定的口味：雞蛋豆腐
初一十五會有的：三杯杏鮑菇
以及酥炸厚片也都是有的🍞
真的是第一次看到那麼多種口味的餡料耶！
太讓我這個台北俗驚艷了吧😂😂
老闆與老闆娘兩人忙著做我們的官財板
一邊也忙著要處理外送及外帶的客人！
看老闆一匙一匙的撈出來
看著我的眼睛也快要掉出來了👀
料也太豐富了吧！而且餡料都是給滿滿的
一點也都不吝嗇耶~
曾經也有看過官財板底下鋪一層生菜
然後醬料只給一點點的，真的吃得很不過癮呀！
但是老闆特別有強調
每一位客人或是來體驗的人
通通都是給滿滿的餡料，真的是誠意滿滿呢😉
上圖是我和妹妹點的四種口味
因為怕吃一整塊厚吐司會太多
老闆也幫我們做成四種口味各一半，這樣也不會吃到太撐！
看這個顏色就知道炸的很酥脆吧！
上面的吐司邊切成薄片，老闆在淋上內餡之後
也會在撒上一些胡椒，也讓整體的口感吃的不會太甜膩~
印象中我在台南吃過的官財板也要70塊
在大台北地區居然可以吃的到50塊的道地官財板
真的是很便宜耶！！
也有附上已經消毒過的可愛小餐具🍴
雖然老闆身為台南人，但也會為台北朋友做口味上的調整
餡料都是早上現煮的，快炒食材的功夫也是不在話下
▲創意青醬
青醬的部分你以為只有三色蔬菜+青醬而已嗎NO！裡面好多塊都是扎扎實實的雞肉🐥吐司邊也炸的相當酥脆~~~就算超級燙我也還是會拼命吞下去！(到底是有多餓)
▲台式三杯雞
三杯杏鮑菇也是店裡的招牌首選
果然沒有讓我失望，老闆是以三杯的料理方式
爆炒雞腿肉和杏鮑菇，加上九層塔真的香氣逼人~
雞腿肉真的給的非常大塊 非常大塊 非常大塊
(老闆人太好，所以說三次😆😆)
▲香濃咖哩
香濃咖哩的部分
當然不外乎咖哩的口感真的非常濃郁
裡頭也有切很大塊的紅蘿蔔🥕
雞肉非常嫩，一點也不柴喔！
偶爾想吃吃咖哩味，但是又不想吃米飯
香濃咖哩口味的官財板會是很棒的選擇👍
▲左宗棠雞
另外也有吃左宗棠雞的口味~
左宗棠雞本身會有些微辣，但因為我是連一點辣也不吃的人
吃了微辣的左宗棠雞我是可以接受的耶！
左宗棠雞本身的餡料非常豐富
也是爆香的雞腿肉，加入了點帶有酸甜的微辣醬汁
裡頭還有搭配了玉米筍、四季豆等等的蔬菜
就像在吃家常菜一樣，讓口感有多層次的享受~
▲正宗原味
再來也有吃到老闆推薦的正宗原味
他是用奶油炒香蒜頭及洋蔥🧅
加入了紅蘿蔔還有玉米粒，再加入麵粉、牛奶
以及高湯等，熬煮而成的！
內陷的濃度也恰到好處，也不會因為太稀而滴的到處都是
每一口都吃的到吐司還有餡料
味道吃起來像是玉米濃湯~口感香甜又綿密
營養也健康！
▲古墓淇冰
老闆和老闆娘人真的都非常好
還招待我們吃冰淇淋口味的古墓淇冰🍦
迷你版的官財板看起來真的好可愛呀！
看起來就像是迷你版的蜜糖吐司😋
是用1/4的吐司做成的
小巧精緻，很適合小朋友的口味
現炸的酥脆外皮，又加上綿密香甜的冰淇淋冷熱交融
外熱內冷的豐富層次口感，大小朋友都會非常喜歡~
▲甘檸涼茶
店內只有賣兩種飲料，就是奶茶與甘寧涼茶
原來是因為老闆娘家中是在賣中藥的
所以就用中藥熬煮了涼茶🥤
老闆還非常可愛的跟我說這個涼茶不好喝
因為是無糖的😂😂
殊不知本人我就是個無糖控阿，根本很可以接受
喝起來有甘醇清新的口感，除了能夠生津解渴之外
還能夠顧氣管，也能幫忙去油解膩喔！
真的很驚訝台北有那麼平價消費的銅板美食耶！
和一般的夜市所吃到的官財板口感很不一樣
醬厚呷的官財板酥脆又好吃，也能夠做烘烤的也很貼心
台菜館等級的餡料超好吃，口味也非常的多元化
價格便宜，老闆性格熱情，吃的到美食也吃的到滿滿的人情味ღ
能夠吃的飽又不傷荷包~
當肚子有些餓，但又不是太餓
買便當又怕吃不完會浪費的話
選擇醬厚呷官財板就是最棒的選擇拉~~~
吃飽又吃巧，便宜又平價
餡料豐富，又兼具了營養及美味唷！
〔醬厚呷官財板〕
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醬厚呷官財板 官方網站 請點我
地址：新北市板橋區龍興街99巷2號(台藝大文創園區對面)
營業時間：pm12:00-pm21:00 週一固定公休
電話：0917-816-105
以上為個人食用心得
⚠文中提及之內容僅代表當下的體驗及分享，實際感受因個人主觀而定。
未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有其他疑問請直接詢問店家！
另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，Emma僅分享自己覺得好吃、好用的
實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行取捨決定，謝謝🙏
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