北大荒水餃:巨無霸水餃 老抽老滷拼盤高人氣-台北南港 Kao空食客

  水餃 $8.5 個 (10顆)
猶如嬰兒般握拳大小的水餃
個頭比一般大了半倍 皮紮實有咬勁
餡料飽滿醬香四溢 有肉汁味道甘甜
淡淡的蔥味 不沾醬也夠味
不太喜歡水餃的自己都覺得不錯

  沙茶麵 $65 （羊）
這是友人點的 自己只試了一口
沙茶香氣濃郁 入口後羊肉特有的騷味撲鼻
因自己不吃羊 友人覺得很是夠味
麵條掛醬 口感適中份量十足

  酸辣湯 $40 (小)
酸度與辣味平衡 配料豐富
芡汁不濃稠 麻油的香氣鮮明
爽脆的筍絲與軟滑的蛋花形成對比
一口接一口讓能停不下來 滿不錯的

  蚵仔湯 $40 (小)
湯頭有鮮味 味道偏甜
蚵仔與豆腐份量足 可惜蚵仔有股腥味
不過整體來說味道有層次 還是勝過一般蚵仔湯

皮蛋蛋黃為溏心，口感黏稠軟香並有許多松花紋，不論是口感或是味道都好，單吃就很夠味。百頁豆腐軟中帶Ｑ度，蘿蔔口感老柴多絲又硬身，味道偏苦，實在令人搖頭。

說到南港平價美食，不少人會推薦北大荒水餃，以麵類和水餃來說份量確實到位，滷味價錢稍為高一些。店家使用老抽(即陳年醬油，色澤較深，味道濃郁鮮甜，鹹度較淡，與醬油膏不同)，可惜當天點的滷味並不合口味。有趣的是北大荒最出名的不是水餃而是它們的老滷，可以看到幾乎每桌都是一大盤，或許是肉類較出色，剛好沒點就下次再試試。
整體來說北大荒味道並不特別出色，但勝在價格實惠又吃的飽，水餃與酸辣湯都不錯，可以試試。

北大荒水餃店

02 2788 0455
11:30-21:30
台北市南港區南港路一段201號
捷運南港站1號出口 步行約8分鐘