台北101站 ‧ 新光三越A9｜PAUL法國保羅麵包信義店2021秋季新菜色 ‧ 甜點現在也能客制化餐盒
Store Info
▪PAUL 法國保羅麵包 (新光三越信義A9店)
📍台北市信義區松壽路9號
🈺Sun-Thu 11:00-21:30、Fri-Sat 11:00-22:00
📞02-2722-0700
👉粉專點我
法國百年甜點 在台也能享受美味
終於有機會來吃PAUL啦！！！之前一直想來吃他們家的餐點，但都沒什麼時間經過這
這天晚上下班恰恰好時間很充足，從公司到新光三越A9其實也不遠，所以就來頓燭光晚餐哈哈
PAUL是從法國來台的麵包、甜點店，後來他們家也逐漸走複合式供應些早午餐或是餐點，經過5世紀又赫赫有名的PAUL可深受不少女生愛
他們家裝潢相當古色古香，就連桌椅佈置也都很有歐洲世紀的感覺，整個流露出一種歐洲古典風
黑白格地板搭配上古典風裝潢，彷彿到了歐洲老奶奶、老爺爺家般，古典中又帶點高貴、莊隆感
整個環境感受親切，又帶了點令人尊敬的感受，當天晚上到PAUL用餐，其實也滿多人前往享用餐點或是吃他們家的甜點
當天去店員給我們秋季菜單+平常的正常菜單，總共有兩款的餐點可以選擇
不過我們真的超想嘗試他們秋季新菜色，所以就點了秋季的餐點來試看看
鮭魚普拉斯奶油義大利麵$500+經典黑芝麻佐菇義大利麵$385+鄉村溫野菜沙拉_香煎嫩鮭$495+草莓芙蓮閃電泡芙$155
(主餐皆升級為 SET A$100─今日湯)
豪華秋季饗宴 在PAUL感受高品質餐點
SET A$100─今日湯
今日湯是番茄蔬菜湯，裡面滿滿蔬菜搭配番茄，喝起來酸甜可口，清爽的蔬菜湯喝下去超適合冷冷的天，可以暖和整個身子
鄉村溫野菜沙拉_香煎嫩鮭$495
滿滿的野菜沙拉，上面放一片看起來肥美的嫩鮭魚
蔬菜吃起來清脆爽口，生菜味道不會過於濃郁，鮭魚看似整盤沙拉的主角，吃起來相當鮮嫩
煎過的鮭魚保有原本多汁口感，卻一點也不重鹹
經典黑芝麻佐菇義大利麵$385
很少在餐廳會看到有芝麻口味的義大利麵，吃起來居然如此爽口不油膩
雖為法國餐點，份量卻比想像中來得多，給的用料也一點都不馬虎
滿滿的芝麻醬汁，即便將麵條放久一點也不會過乾，麵條吸取滿滿的芝麻醬汁吃起來相當濃郁
搭配上一堆菇類佐料，整體口感更是自然鮮甜，麵條Q彈入味卻一點也不軟爛
鮭魚普拉斯奶油義大利麵$500
以寬麵做為麵條呈現，濃醇的奶油醬汁搭配上整條帶煎好魚皮的鮭魚還有鮭魚卵
餐點價格為中上，餐點的美味品質真的值得這樣的價格，吃起來就是與一般義大利麵不同
PAUL的用料實在且大手筆，就連鮭魚卵也運用到了義式餐點上，果然要吃鮭魚就讓你吃到滿足
麵條與醬汁剛剛好，吃久不會覺得太膩，醬汁收得恰到剛好；鮭魚肉雖煎過吃起來卻鮮嫩多汁
魚皮處理得很好，不帶有一點魚鱗，整塊鮭魚吃起來一點也不腥，鮭魚卵噗滋的美味口感散發於唇舌間，一口麵配上一口鮭魚卵，愛吃鮭魚的老饕不可錯過的一道餐！
草莓雖算不上為當季水果，許多甜點店的草莓吃起來可能還很酸，但PAUL這款閃電泡芙所用的草莓，吃起來略酸帶甜感
以法國直送到台的泡芙外殼，吃起來超級香酥，搭配上大湖草莓以及甜而不膩的奶油
奶香味及草莓香氣順間散發於唇舌，留於鼻息間，吃了這款泡芙真的深深愛上PAUL的甜點
既然愛上PAUL的甜點，就會想要揪同事買、會議餐盒也可以用，最重要的是野餐也想派上用餐，別擔心！PAUL現在也推出了客製化餐盒
目前PAUL的客製化餐盒，可以依據PAUL搭配好的也可以根據你們想吃的甜點搭配成一個個餐盒
目前訂購的話需要以12組為一單位，不過這超適合在跟朋友露營、野餐，或是公司會議的餐盒，又或者員工旅遊的小餐盒
推薦餐盒$405（1/2草莓千層派、老奶奶手工檸檬蛋糕、馬卡紅、迷你瘋可頌三明治、1/3明太子法國奶油）
客製化餐盒(可根據菜單上喜歡的甜點搭配)
這些餐盒都可以冷藏，之後退冷後拿去烤箱烤來食用，個人覺得PAUL的甜點、麵包本身CP值就很高
每一款甜點與麵包都保有香酥口感，即便退冷後拿去烤箱，那樣的口感依舊保有，就連馬卡紅也意外的不會太過甜膩
如果真的有會議、露營、野餐需求，不妨考慮PAUL的客製化餐盒，或是可以訂購他搭配好的高CP值餐盒，絕對物超所值！
♡ 口感見仁見智，謝謝大家 ♡
