台北▴大安區│王品旗下品牌│雙人也能吃平價烤鴨│享鴨烤鴨與中華料理

王品集團旗下的餐飲品牌，是全新中餐品牌，主打「功夫烤鴨，一鴨多饗」，
有桌邊片鴨服務及中華料理，除了單點之外也有推出雙人、四人、六人套餐，烤鴨料理風味上創新用心，餐廳位於台北東區頂好市場的對面，搭乘捷運可選台北東區地下街的12號出口

雙人套餐
🔖 開胃菜
涼菜三拼，分別是椒麻川味黃瓜、黃金泡菜和腐乳雲耳
腐乳雲耳，用腐乳調味，微辣滋味加上清脆口感，非常順口。
黃金泡菜味道一般，椒麻川味黃瓜有花椒提味，香氣提升，爽口清脆

🔖 香炒百菇冷盤
炒得十分入味，微辣口感

🔖 功夫鴨三寶拼盤
有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗和醬滷鴨腱腸
每道都很入味，也軟嫩好咬，喜歡這口感

🔖 念念菜味
瑤柱醬爆蘿蔔糕，用上等干貝絲拌炒各式海鮮乾貨，製成的鹹香醇潤、微辣瑤柱醬
搭配酥炸香脆外皮，內軟綿密的蘿蔔糕，飄香美味一口接一口!!

🔖 享特色菜
陳釀梅子雞球，用酥炸雞球搭配陳蘸梅子下去拌炒，微酥香嫩的口感，酸酸甜甜讓整體味蕾變得清爽許多

🔖 烤鴨
選用來自花東縱谷放養的櫻桃鴨，重量約2.6公斤
搭配8種香料，經24小時低溫控濕的風乾之後的美味鴨肉，香氣迷人，鴨皮金黃酥香!
第一吃，香酥鴨皮沾附冰晶砂糖享用，白糖的甜味中和掉油膩的鴨皮，口感酥脆，味覺絕妙
甜麵醬是比較常見的口味，享鴨的醬料調比較稀一些，吃起來偏清爽!
直接沾附百香果蘸水，吃起來有果香酸甜和鹹香的味道，清爽解膩

荷葉餅非常薄透，薄到可以見光，搭配片鴨整體味蕾分布均勻，吃起來不乾澀，讓配料層次感更佳
搭配蔥段跟小黃瓜絲更能吃到片鴨的甜味，撒上花椒鹽更提升美味

🔖 功夫鴨絲粥
香濃滑順的粥品，鴨肉絲處理的嫩滑搭配上蔥花及油條，可以吃到鴨肉的香甜味

🔖 扁魚砂鍋豆腐煲
香氣獨特的扁魚和軟嫩入味的雞蛋豆腐，很棒的下飯菜

🔖 甜甜小燒包/紅豆 (2個)

有兩種口味可以選擇芋頭跟紅豆，這次點了紅豆味的
外皮煎得香酥，口感脆內熱，裡面是滿滿紮實的芋泥！外層是添加了花生粉提味。

🔖 脆糖燉奶
冰冰涼涼又香滑不甜膩的小點心，上方式炙燒過的脆糖粒，下方是軟嫩順口的燉奶
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🌸 雙人套餐 NT.1,180
🌸 扁魚砂鍋豆腐煲 NT.220
🌸 甜甜小燒包/紅豆 (2個) NT.60
🌸 脆糖燉奶 NT.80
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#享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店
週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
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