基隆市仁愛區—三角窗麵擔

基隆孝三路美食密集又聞名，去年初訪已吃過阿本伯燒賣、豬肝腸、大腸圈、長腳麵食、52號麵攤、遠東賴家水煎包，這次鎖定「三角窗麵擔」，這間老店早已收藏多年，乾麵加餛飩湯的吃法是基隆早餐標配。

因為已經吃到第29間店了，三角窗的招牌乾麵就不試味了，主要點餛飩湯，三角窗麵擔用的是珍珠小餛飩，而且有少見「沖蛋餛飩湯」的吃法，而非常見的蛋花湯，熱高湯直接澆進碗裡生蛋，直接上桌，蛋黃熟度剛好，蛋白尚未完全凝固，滑嫩，一樣簡單蔥花、香油提味，就是一碗經典不敗的味道。

三角窗的餛飩個頭迷你，皮薄滑嫩，肉餡味中規中矩，也有賣生餛飩，價目表上我特別注意到有「一碗半的麵」品項，一碗吃不飽，兩碗又太多，有一碗半的選擇真是太棒了，而且不只三角窗麵擔，基隆很多店家都有半碗（半份）的選擇，跟基隆人一樣的貼心。

三角窗麵擔空間不大，幾張桌椅，是在地人都知道的美味，對面遠東水煎包也是老店，價錢不貴，路過嘴饞時可以買來試試，吃完已經飽到喉嚨了，我需要點甜點飲料，廖媽媽就在附近，我來了。

🍜#三角窗麵擔

🏠基隆市仁愛區孝三路43號

⏱06:30–15:30

❌周日、一

#他扣的吃喝玩樂誌

#防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃

#基隆美食 #仁愛區美食

#在地美食 #基隆早餐 #銅板美食 #乾麵 #餛飩 #餛飩湯 #三角窗麵店 #三角窗 #孝三路美食 #三角窗麵攤 #平價美食

他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結：

https://www.facebook.com/111363873582626/posts/658460622206279/?d=n

他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結：