美食的基礎精隨更在於香料、調味,而衍伸出的一頓秀色可餐的料理。
藉由甘醇剔透的佐料呈現於眼前,居家必備的調味高手,更是廚藝和樂的象徵,衍伸出食材的內在美。
美食界的調味高手,輕盈細緻的好味道,賦予古早味的傳承來自色、香、味,秋季推出的手作組合。
多元變化的醬油增添了傳統智慧,更是居家的日常成分。
生活所需的配方,可視為探房禮、伴手禮,手作伴手禮共有三種調味料。
小暮釀手作伴手禮
手工黑豆蔭油
傳統古法的工藝釀造,手作原料散發出的濃郁焦香,增添了舌尖上的分明旋律,伴隨出柔和的鹹甜細節,帶出手作的細緻尾韻。
手工壺底油
經由發酵過後形成的壺底油,比一般的調味料有著濃郁甘甜的風味,手作原料的香濃,牽引不同風味的佳餚。
手工油膏
廚房的美食小助手,水餃、雞肉、水晶餃、肉圓的宅配食品,零廚藝也能DIY,開啟新的廚藝視角。
合適做為喬遷新居的祝賀品,不僅可以做為探房禮、會場、賓客抽獎小物,三瓶可愛的瓶身。
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食用心得
三款醬料可視為沾醬佐料、下廚調味品、宅配食品上的提味。
口味的三種變化,濃稠、淡淡的甘醇就看自身的口味,要怎麼做搭配。
清晰甘醇的手作醬油,開啟廚藝視角,營造美食的調色盤,讓食材更有風味。