台北▴大安區│師大美食│夢幻藍的鹽味翠雞拉麵│真劍拉麵

來朝聖這碗夢幻藍湯底的拉麵!! 沒想到還會變色呢

店面位於師大路的巷內，要不是排隊人潮指引還真找不到

🔖 醬油雞湯拉麵
湯底有醬油香後味的回甘很特別
炙燒帶皮五花肉叉燒入湯，雖然有些肥但瘦肉部分蠻香的
搭配半熟糖心蛋味道很不錯，麵體硬度剛好搭配大塊筍乾很有嚼勁

🔖 鹽味翠雞拉麵
較為清爽的雞湯麵，有著夢幻般的湯底色不油不膩
舒肥雞腿肉非常嫩，搭配黑胡椒帶出肉質層次美味
半熟糖心蛋帶鹹味配著湯品食用味道很剛好
加入檸檬變成夢幻的紫色了!! 
紫色的湯除了有雞湯香尾味還有微酸的檸檬香更激發湯頭的美味層次
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🌸 醬油雞湯拉麵 NT.240
🌸 鹽味翠雞拉麵 NT.250
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🔖 #真劍拉麵
📍 台北市大安區師大路126巷1號（台電大樓站3號出口）
🕒 中午11:30-14:00 晚餐17:30-21:30
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