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TGIF!!
總算是週五啦～大家會不會每週五都有這種念頭呢？
週末假日來臨，週五夜晚當然要開始慢慢放鬆起來～每次想放鬆的時候都會想來上一杯啤酒搭配佳餚
今天來跟大家分享一家位在北高雄赤鬼牛排店附近的隱藏小店， 店家原本是在經營酒吧，但因為疫情關係不得不調整營業模式與時間，但也是因為這樣，可以讓更多的朋友，在午餐時段也吃能他們家的美味丼飯🤩
🥢 厚切牛丼+A套餐
💰 320+100$
大塊的厚切牛肉擺滿在米飯上，中間再放上誘人又飽滿的生蛋黃，我想只要是愛吃牛肉的朋友，絕對是難以抗拒這道美味的🤤
牛肉本身調味不重，所以店家有店家上海鹽提升鹹度，牛肉品質好只要一點鹽就非常好吃！
牛肉吃起來很軟，保有嚼勁的口感非常討喜，可以在嘴裡慢慢咀嚼享受牛肉的風味，搭配下面的米飯真的很好吃！
丼飯也許不少人都是看配料在選，但其實米飯，才是決定了丼飯好不好吃的關鍵因素（至少我個人是這樣認為🤓
剛剛好比例的醬汁完全融入米粒中，飯粒不會太乾也不會太濕，店家還有加上炒洋蔥、蘋果跟煮過的牛肉塊，讓丼飯吃起來口感更加豐富…🉐🉐
本來今天來是沒辦法吃到的，但剛好店家臨時有採購到牛肉，得以品嚐到這美味的牛丼😋
搭配的A套餐有：主廚例湯跟松露茶碗蒸，這個湯非常暖胃又開胃，剝皮辣椒蒜頭蛤蠣雞湯，湯頭我非常喜歡不只有剝皮辣椒的味道，更因為蒜頭提升了更多辣度，不管是熱的喝還是放涼喝，我都喜歡😘
松露蒸蛋的松露味很足，但松露的風味大多集中在蒸蛋的上半部，吃到後面只剩蒸蛋後，味道就只剩下醬汁的味道了🤭🤭
🥢 食獻海鮮丼+B套餐
💰 320+100$
生食級干貝加上五隻鮮蝦還有花枝跟鮭魚卵的組合～
干貝的熟度大概掌握在9分熟，一口咬下干貝鮮美的甜度在口中迸發出來，真的夠新鮮才能有這樣的呈現～
店家都幫客人把蝦子去殼了，吃起來相當方便，很適合喜歡吃蝦但不想撥蝦子的朋友們😂
店裡的每種丼飯搭配的醬汁都不一樣，相較於牛肉丼飯濃郁的風味，海鮮丼飯相對清爽很多，老闆還特別加了點檸檬汁在裡頭，讓整碗飯吃起來非常清爽，干貝下面放了不少洋蔥，洋蔥的鹹味跟米飯很搭，喜歡酸一點的朋友可以把旁邊的檸檬擠進去，味道吃起來更加鮮明～
搭配的B套餐有：開胃菜plus跟冰火蛋🥚
開胃菜的部分是醃製的番茄還有煙燻鮭魚餅乾🍪
有些外面賣的煙燻鮭魚，本身煙燻味有點太重，吃起來會有點不舒服，但他們家的鮭魚完全是店家自己煙燻的，味道也是抓的剛剛好，吃進口中會先吃到餅乾的脆跟上面醬料的味道，咬到後面鮭魚的煙燻味才會慢慢出現，淡淡的並不會太強烈，是一道舒服的開胃小點👌
冰火蛋，光看名字就特別吸引人，老闆將蛋黃加熱到一定溫度後取出，將蛋黃裝入蛋殼內並加上特製奶霜醬，酸甜鹹鮮的滋味跟滑潤的口感，是我第一次這樣體驗，很有記憶點的一樣開胃小點。
🥢 黑糖鮮奶
💰 70$
這一整杯就只有鮮奶跟黑糖漿，沒有加任何其他的東西～
攪拌過後其實看不太出來有加黑糖在裡頭，但一入口黑糖味很鮮明，他們的黑糖份量加的恰到好處，不會太多也不會讓你感覺很稀的口感，看不到黑糖缺滿口濃濃的黑糖香甜味！
🥢 冰島冒險王黑啤酒
💰 180$
這隻黑啤酒的口感非常順，一打開馬上喝最棒，搭配啤酒泡泡一起入喉，完全沒有啤酒那種濃烈的苦味，若是泡泡消掉後，再繼續接著喝，黑啤的苦味就會比較明顯，看了一下成份裡頭還有加入烘焙咖啡👀難怪我總有感覺到一點點咖啡的風味在呢～
他們家供應的啤酒都是市面上比較少見的種類，喜歡嘗試不同口味啤酒的朋友們可以來試試看👍
🔹環境舒適店家氛圍很迷人的一家小店，進來就讓人有放鬆慵懶的感覺，嚴選食材讓餐點水準有品質保證，適合跟三五好友一起來喝一杯聊聊天，或者情侶約會的好去處😊內用位置不多，建議可先訂位唷～
🔸雖然固定週一公休，但有時候老闆太累或者其他事也可能沒開店，前往之前建議去電詢問一下‼️
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 食獻Donbur&Bar
📍 高雄市左營區正心街8號
🈺 11:30～15:00 & 17:30～21:30
📞 07-550-9453
🚷 週一公休
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