新竹巨城新開幕！韓料控、豆腐控必吃「韓姜熙的小廚房」全台第一家平價韓式定食～豆腐煲、韓式冬粉、炸年糕炸雞必點！（附菜單）
超道地韓國料理「韓姜熙的小廚房」終於進駐新竹啦！11點百貨公司一開門，好多人都是直衝韓姜熙的小廚房，馬上就坐滿，還排起隊了。韓姜熙的小廚房的特色在於以「定食」的方式呈現韓國料理，只聽過日式定食？韓定食最初是韓國古代君王食用的宮廷料理，發展至今則融入許多道地食材及韓食的五色五行概念，以豐富配菜的方式上桌！色香味俱全～來看看有哪些必點！
韓姜熙的小廚房推薦：雙饗海陸嫩豆腐煲 $258
熱熱、辣辣的豆腐煲超適合冬天吃的呀！韓姜熙的豆腐煲更是他們的人氣招牌，跟著其他小菜一起上鍋的豆腐煲定食，視覺上就超澎湃～
海陸雙響除了海鮮外，可以自選要牛肉或豬肉，內有兩隻蝦、不少的蛤蜊以及豬肉片，當然少不了韓式泡菜，還有滿滿的豆腐～海鮮尺寸較小，但豬肉片滿大片，口感也還不錯。
豆腐煲裡的豆腐真的多到...讓人有夠驚訝！從來沒有吃過豆腐這麼多的豆腐煲！根本就是一層厚厚的豆腐上面再放上肉的程度，豆腐也都超嫩、超綿，表層吸滿微辣湯底，內部仍保留豆腐原本的滋味，熱熱的在嘴裡爆開，再喝一口辣辣的泡菜韓式湯底，絕配！
韓姜熙的小廚房推薦：韓式炒冬粉定食 $238
料多到出乎我們的想像，蔬菜、洋蔥、紅蘿蔔都給的大器（一般韓式冬粉是會將料切絲），還豪邁地放上事先醃漬過的豬肉片，淋上韓式冬粉的靈魂：芝麻油，一上桌就香到不行，等不及開吃了啦！
以往吃韓式冬粉都是冷吃，熱吃也很好吃！反而更溫順的感覺，韓姜熙的小廚房的冬粉Q彈，跟韓式拉麵一樣是偏難咬斷的那種～看起來雖然油亮，但完全不油膩！其他家的冬粉容易吃到最後很油、很膩，但韓姜熙完全不會！
※冬粉是現炒的，需要久候唷
韓姜熙的小廚房推薦：石鍋拌飯定食 $228
一碗石鍋拌飯就夠豐富了！外面還有那麼多小菜！？真的是飽到天靈蓋，石鍋拌飯內有大量紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋絲、紫高麗菜絲和豆芽，還有大方的海苔絲，料種類超級多！而特別的是，他們是溏心蛋而不是一般的半熟蛋，大家就各有喜好囉～至於調味上，沒什麼味道，辣醬給的偏少。
豆腐煲有附一碗白飯，偏硬，但搭配豆腐煲湯一起吃就沒毛病！有撒上白芝麻提香。泡菜非常之脆～咬一口還會爆汁！一眼就能看到辣椒粉，還有泡菜的纖維與形狀，不會爛爛的，給人很新鮮的感覺，單吃有點偏酸，我喜歡加到煲裡面一起吃，而且會變熱的，比較溫暖，哈！
其實我不喜歡吃醃蘿蔔，可是韓姜熙的梅漬蘿蔔片好好吃啊！微酸微甜，切得之薄，脆脆口感好清爽、好喜歡～海帶芽算是我在韓料餐廳最喜歡的小菜之一，韓姜熙的海帶芽軟軟嫩嫩，鹹度剛好，有提出海帶的鮮味。
豆腐煲就已經夠多豆腐了，還附一塊豆腐是什麼意思啦哈哈哈哈！真的很推薦豆腐控來，這一餐我大概吃了一盒有？外面的豆腐則是涼拌的吃法，配上鹹甜的醬汁，味道感覺有些日式？豆腐一樣很綿很嫩！
韓姜熙的小廚房推薦：醬味炸雞 $128
韓姜熙的小廚房炸雞有醬味和辣味口選，如果有點定食，只要加價$98就有囉！
我們今天選擇醬味，個人覺得有點過甜，但不吃辣的妹妹很愛。韓姜熙的炸雞已經是去骨的，且是一口的大小，個人覺得就只是鹹酥雞裹上一層不一樣的醬料調味而已。
我們還有加炸年糕～一定要趁熱吃！冷吃就很像是乾硬掉的超粗麵條，醬料也是太甜了。
韓姜熙的小廚房 巨城店 店內環境
巨城店一樣位在美食街中，但有自己的獨立內用區，可以選擇在韓姜熙的小廚房內用或在美食街的座位吃。
內部明亮清爽、也不擁擠，很舒適的用餐享受～
內用的話，餐具、水壺和杯子都在桌上可以自取，菜單也在這！
跟美食街一樣，屬於「叫號自取」的方式，等候震動就可以取餐啦！
※我們當天有使用兌換券兌換炸雞，所以炸雞的金額才是$0唷
韓姜熙的小廚房2021最新菜單
【韓姜熙的小廚房-巨城店資訊】
📌新竹市東區中央路229號4樓
☎️ 03 6105558
⏰週日-四 11:00-21:30、週五-六 11:00-22:00
🆘低消$208
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