全預約制割烹日式料理 嚐鮮12月冬季新菜單 | 綠midori | 高雄美食 | 新興區美食 | 美麗島站
《 高雄 - 綠midori 》
位在美麗島站附近的無菜單日式料亭，採全預約制形式店內只有10席，一個人只要1000$加一成服務費就能享受到高級割烹，價位來說十分親民，定期會做更換剛好吃到最新的冬季菜單，先感謝朋友請客生日餐~
▽ 韭蔥鮑魚白玉蘿蔔
鮑魚能夠吃到炙燒香氣，搭配油蔥提味，底下白玉蘿蔔很清甜
▽ 時令季節生魚片
台灣鯛(金桔)、鰆魚(櫻花木煙燻)、海鱺、鰤魚(柚香醬油)、北海道甜蝦
▽ 蝦蛄磯邊燒
第一次品嚐到"蝦蛄"，整隻肉蠻多的口感Q彈咬起來很扎實，居然還有蛋和蝦膏會有在吃龍蝦的錯覺
▽ 赤海膽 (加點)
身為海膽控一定要加點，日本進口高級赤海膽很鮮甜入口即化，真的要再謝謝朋友一次請我吃這麼美味的生日餐
▽ 現炸豬排小漢堡
超愛這道好吃到不行，現炸豬排很大塊肉質軟嫩，可以先吃幾口原味再夾入麵包中，配上松露玉子燒、節瓜和焦化洋蔥，栗子淋醬增添層次與香氣個人很喜歡
▽ 蟹膏牡丹蝦握壽司 / 炙燒A5和牛握壽司
使用加拿大牡丹蝦，上方蟹膏味噌點綴(不小心漏拍)，A5等級和牛本身切得非常薄，再配上醋飯其實感受不到牛肉的香氣和油脂感很可惜，如果單是做成炙燒不要有飯我覺得應該會更好
▽ 招牌金箔鰈魚握壽司
炙燒鰭邊肉搭配安康魚乾，放上一整片金箔視覺感十足很奢華
▽ 秋南瓜海鮮湯
蝦頭中塞滿南瓜泥，湯頭喝起來鮮甜清爽
▽ 黑糖蜜水信玄餅
整體用餐下來感覺很棒，每一到都無雷特別是炸豬排漢堡和時令生魚片很令人印象深刻，吃完也很有飽足感，年末聚餐很可以考慮來這邊價位實在又美味
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◇店家資訊◇
地址：高雄市新興區林森一路160號
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:30
電話：(07)241-2158
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