手作早午餐/朝食2021/12/07 主食：烤紅酒豬排洋蔥太陽蛋生菜🥬貝果🥯
2021/12/07 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️)
主食：烤紅酒豬排洋蔥太陽蛋生菜🥬貝果🥯
蔬果：葡萄/橘子/番茄🍅
飲品：手沖咖啡 ☕️
早安～天氣陰天☁️
早晨～把貝果先用蒸的，然後..再165度烤3分，
口感是QQ的，表面沒穌～😆😆算是試玩🤣
所以，還是先噴水，再烤比較適合一般口感。
今晨無大事～人生慢慢看，除了前方的路，
若，這件事，用十年的眼光來，是小事，
那就當小事吧！用放下+了然於心的視野看之，
就會發現～那個所謂的結，不過是風中微塵，
也變得容易處理～駡一駡或唸一唸，就過去了。
若；這件事，在十年後，依然還是關鍵大事，
就請觀己心觀全方，如上戰場般的慎重處理。
🌈祝大家有個 雲淡風輕/擇重而為 的週二🌈
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▶️▶️料理步驟：
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量
🥨🥨香菇燒雞🥨🥨
1️⃣前一晚醃製或烤前90分。入味。
🍒肉～先熱水川燙下～！（要對半切）
🍒備料：🥒豬脥心肉 330g（賣場一盒）
🥒洋蔥🧅 1/2顆（切成3段即可）
🍒醃調味料：
🥒迷迭香香料1大匙 🥒老抽醬油1大匙
🥒味琳 1大匙。 🥒蜂蜜3/4 大匙
🥒紅酒🍷120ml. 🥒鹽巴 轉7-8下。
🥒白胡椒粉 或 黑胡椒粉 各少許
🥒蒜片3-4片用碎
🥒融化無鹽奶油15g. （或橄欖油）
🥒巴薩米克醋 1/4匙 （或米醋）
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2️⃣烤肉：上下火220度，預熱5分，烤26分。
抹第二次醬，是上下火180度烤8分。
（這次厚度約切0.8-1cm，若肉厚時間要加長）
3️⃣烤洋蔥：上下火200度，預熱3分，烤15分。
4️⃣煎太陽蛋：油鍋放斜邊，先熱油，轉小火～
放下蛋放約1分，再移至中間，約1-2分即可。
4️⃣回烤貝果：上下火165度烤6分。
（照片中的貝果是用蒸的～再烤3分，😅）
5️⃣準備水果/生菜/番茄🍅/小黃瓜🥒
生菜要過濾水先洗淨瀝乾。
6️⃣手沖咖啡☕️
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
