【高雄】懷舊眷村料理-眷仨舖
小時候住過眷村婆婆家👵🏻
外公外婆包括她們的女兒廚藝都很好！很可惜沒有遺傳到她們的手藝⋯不過我會吃就好啦😋
料理口感跟台式口味真的很不一樣
還記得在阿嬤家，過年大家都吃香腸，那時候還不知道香腸是什麼，只吃過婆婆家的臘腸還覺得納悶😆
看到網路上的介紹，就一直期待來吃吃看，結果第一次來的時候，店家沒開撲了個空⋯大家記得在造訪前確認是否營業喔❗️
🏆 🐖臘味炊煙（經典眷村料理-臘味飯🍚）
吃過幾次臘味飯，不是太鹹就是飯太濕黏，口感不好也沒有婆婆煮的味道，之後就不再吃了🥺
這次抱著忐忑不安的心情來嘗試，結果找回了以前的記憶😍😍
眷仨舖的臘肉煎到吃起來沒有肥肉那種可怕口感，臘腸的油脂也很剛好讓飯吃起來甜甜的，卻甜而不膩，大推👍🏻👍🏻👍🏻
🥉 🐂巴蜀牛筋
這道料理蠻豐富的，裡面有豆腐和鴨血😃
豆腐很入味，鴨血Q彈，使用的麵條是我喜歡的寬版麵，不軟爛😆
牛肉口感因為沒吃到所以無法形容…
不過銘說好吃應該就是不錯，畢竟她有點被我影響，開始對吃也變得挑剔了 哈😝
🫓鮮蔬堅果饊子餅
顧名思義就是一道很健康的料理，用蔬菜和堅果製成，饊子很酥脆，也沒有因為跟蔬菜包一起而軟掉，當飯後甜點意外的合適😋
🥤洛神烏梅汁
一直都很愛洛神和烏梅汁，除非沒味道不然對我來說都是過關的😆眷仨舖的烏梅汁不會很酸，怕酸但又想嘗試烏梅汁的人蠻推薦嘗試喔❣️
📌
眷仨舖的餐點皆以套餐方式呈現，料理口味都不會太重，有主菜、小菜和湯品，當天的湯品是清淡的番茄湯，沒有過多的調味🙂小菜都很合我口味，但最愛的小菜叫做《像極了愛情》，酸酸甜甜的而且很入味！但其實就是百香果啦🤣
如果是新客老闆都會很細心的解說，很值得再訪的一間店☺️☺️☺️♥️
臘味炊煙/$190
巴蜀牛筋/$280
鮮蔬堅果饊子餅/$100
洛神烏梅汁/$45
👵🏻眷仨舖 資訊
🏠高雄市鹽埕區建國四路134號
☎️07-5212998
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