【比燒肉店更療癒的享受】台中隱藏質感居酒屋必吃雞湯拉麵串燒裕手串
完全不輸燒肉店的神仙品質：#裕手串 ❤️
居酒屋一直以來都是日本較為興盛的用餐型態，通常會是上班族一群人或是獨自一人在下班後小歇，也因為基本移動都是用走路的，更能夠好好品味美酒美食✨
從訂下這半月的主題是居酒屋後，意外搜尋到這間店，光看照片就有直覺感覺會非常好吃，結果今天親自走訪一趟，真的是非常滿足而愉悅的心情離開店家，真的實在是太好吃了！難怪在晚上剛開門就馬上客滿，而且私心覺得能在一間店吃到高水準的拉麵和足以匹敵知名燒肉店的燒烤，真的是太療癒的事了！
他們家的店其實不大，大概有八成的座位都是在吧台，但就是因為位置不大，在冷冷的冬天反而更有意境，吃起東西反而有種另類的放鬆舒適。
#手羽元 💰120
這道算是所有燒烤店都會有的基本料理，但裕手串的卻將口味又多上升了一個層次，雞翅的外皮不知道是不是先炸後烤過，所以外皮非常酥脆，但裡面的肌肉卻仍然保持肌肉的軟嫩鮮美，又脆又嫩的雙重享受讓這道菜也是超級療癒！
#雞橫隔膜 💰85
看到菜單上面有個限定，真的很難不去點它XD，而最後口味也是絕對不會讓人失望！雞橫膈吃起來嚼勁十足，反覆咀嚼總會有不同的香味，而且油脂的比例保留的很棒，可以吃出原味的香氣而不會只有醬料的死鹹，個人非常喜歡！
#伊比利老饕 💰480
這一定是當天最重大的必點必點！請大家一定要捨得錢包給他點起來！伊比利豬吃起來外酥內軟，吃起來簡直油脂天堂，真的太香了，沒有別的話要說的話真的是老饕必點，豬肉邊邊都焦的恰到好處，當天其實是最後才吃到這道，當下已經很飽，對於進食也有點意興闌珊，但真的一入口馬上愛上，即便很飽了還是都吃的下！真的非常驚艷！
#美牛肋條 💰260
美牛肋條有燒肉店的水準或者更高！每一口咀嚼都是滿滿的肉汁，讓人捨不得吞下去，雖然還是有些比較難咬的筋，但我作為一個非常討厭吃筋的人都還是很喜歡這道，牛肋條本身的味道實在太鮮美了，而且一旁海苔鹽搭配的恰到好處，跟伊比利豬一樣都非常喜歡！
#辛味明太子 💰150
明太子很香 ，淡淡的辣味提出鮮味，不會腥，但我自己覺得單吃有點鹹，是配飲料會更好的好夥伴XD
#厚烤櫛瓜 💰85
跟大家說當天這道第一個入口完全被驚豔到，我沒有吃過厚烤的櫛瓜，但厚切節瓜真的超療癒，不論是入口的層次感和水分都讓人完全驚豔到，而且最上頭還用了胡椒醬(?)點綴，使得有鹹有口感真的也是當天非常大推的一道菜！
#干貝雞白湯拉麵 💰280
他們家除了串燒拉麵也非常厲害！尤其是干貝剛上桌就玩可以感受到厲害，吃起來非常軟嫩並保留了干貝本身的甘美，甚至在吃的時候都還會滴汁，真的非常療癒，而且麵條體本身有嚼勁，搭配雞白湯汁濃郁卻完全不會油膩，肌肉叉燒柔軟但有帶著炙燒香氣，不過要注意他拉麵也是完整的一人份，如果本身打算吃其他料理，記得拉麵可以跟同行友人共食才不會一下就飽了XD
✍🏻小後記：
裕手串真的是非常厲害的實力掛帥店家，當天真的是帶著滿滿的療癒回家，完全會覺得錢花得很值得，甚至比主打燒肉店的店家都還要更厲害！小小一間店卻有這麼大的能量真的非常了不起，而且平日晚上去吃陸續都還能收一些散客不用有過度的排隊人潮簡直是讓人超喜歡的隱藏美食，各位不要猶豫趕快把裕手串存進私房名單裡走訪一趟吧
🍰裕手串·拉麵
🌍台中市西區中美街382號
🕑18:30-23:30
🚫目前公休日都會提早公佈在店家粉專喔！
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