聖誕&新年聚會甜點—法國傳統節慶食物「國王派」
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Hello！我是美食特派員 wei wei。
又到了歲末、迎接新年的月份，今年的聖誕節和跨年聚會，wei wei準備了「國王派」要和親朋好友一同吃甜甜慶祝。
國王派是法國的天主教徒在每年主顯節（1月6日）前後吃的圓形糕餅，經典原味是千層派+杏仁奶油內餡烤製而成。派裡藏有一粒蠶豆或一個瓷偶，依據習俗，吃到藏有蠶豆或瓷偶派餅的那一位，即是當日的國王，可以戴上皇冠，象徵新的一年會有好運降臨。
家族團圓或好友聚會時，先將派餅依據在場人數+1切為等份（例如：在場7人，切8份），多出來的那一塊餅稱為「上帝的份」。派被切分好後，與會中年紀最小的那位要蹲在桌底下，並指定切好的餅應當分給哪一位在場成員。
wei wei 是買台中市西區「蜜柑·法式甜點·麵包」的國王派，7吋880元（含瓷偶和皇冠）。一打開盒子，奶油香氣立刻撲鼻，派皮酥香帶鹹味，常溫食用時，淡雅的杏仁香氣鮮明；加熱後食用，則奶油味較重。
國王派可常溫保存3-5天，好吃又帶趣味性，是非常適合聚會的慶祝甜點。
美食特派員 wei wei 採訪報導2021.12.10
「蜜柑·法式甜點·麵包」的招牌鹽可頌、脆皮泡芙等麵包也都非常好吃呢！下次再寫一篇報導跟大家分享。
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Info.
➡️營業時間：11:30—20:00（週一休）。
➡️電話：04-2301-2766。
➡️地址：台中市西區模範街31巷16號。
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