旗津文青在地小吃‧現作手工旗魚黑輪│旗津昌記旗魚黑輪
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高雄念書後對路邊在賣的黑輪總提不起興趣
不知道是不是因為從小在北部長大
對黑輪的印象還停在工廠大量生產的味道
但這次再遊旗津看到《昌記旗魚黑輪》滿滿的排隊人潮
再加上療癒的現做過程(後面有影片)
就忍不住當了一下觀光客啦XD
中份(5個/ 50)
除了大排長龍的隊伍外療癒的製作過程
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是讓小編很想購買的原因
毫無保留的在路邊製作非常流暢
團隊們幾乎沒有出聲但默契十足
可以看到炸油的清澈程度讓人安心
新鮮的旗魚漿製作真得完全不一樣
柔軟又有淡淡的鮮味
加上蛋的口感增加層次
吃下一口後我必須對黑輪道歉
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原來你可以這麼美味!
總結~
來旗津玩別忘來《昌記旗魚黑輪》
點一份現做現炸的手工黑輪喔!
小編真心覺得好吃