隱身在林森北的擬真法式甜點，來這裡享受與你想像中不同的甜點
前陣子在滑ig的時候，意外發現了這間店，仔細一看，原來這些水果，居然是甜點，心想，這太厲害了吧，怎麼會這麼像，當下我便決定，我要去他們店，而且他們家還有被邀請參加今年的off menu，能夠被邀請參加off menu都是很有特色的店欸，看到這個更加深我想要品嚐他們家甜點的慾望了
他們店隱身在林森北的小巷弄中，從店門口就可以感受到滿滿的藝術氣息，最讓我訝異的是那個門，我去的時間比較早，門還沒開，我一個人傻傻的在門口研究那個門怎麼開，等時間到了，我才知道，他們的門原來是設計像旋轉門一樣的感覺的，超酷的啦～
他們家空間不大，但給足了每一個人自在的空間，不會互相干擾，而牆上所擺設的攝影作品，是來自他們有攝影背景的外場所拍攝的作品
這一次是來品嘗他們與underlab合作的水果系列，這個套餐總共有2道甜點及一杯飲品
這個是立在桌上的小牌子，裡面的內容是，這次我們所吃到的所有風味，我滿喜歡他的編排的，不是直接告訴我們哪道裡面有什麼樣的味道，而是讓我們邊吃邊感受再邊猜
這是我的第一道甜點，南瓜
外面是脆脆的殼，切開後，這道甜點的主要味道是紅蘿蔔，醬的話是南瓜，吃起來有一點苦甜的感覺，雖然吃起來會讓你覺得味道偏重，但其實滿清爽的不會膩口
這是我朋友的組合中的第一道
椪柑
一入口，柑橘的味道，是在尾韻中，慢慢散發出來的，下方的餅，是薑餅
我的第二道 檸檬及under lab的酒
酒喝起來是帶有馬鞭草的清爽調酒，整體上是清爽草本感的感覺
甜點的部分則是有檸檬皮的苦跟香氣，裡面的醬則是有花椒的麻辣感，在花椒的味道出來之前是先有帶有些微酸度的香菜味，而在最後則是用花生的味道去做收尾
我朋友的第二道 黑萊姆及酒
酒的部分，聞起來有肉桂的感覺，喝起來則是有咖啡跟可可的香氣
黑萊姆，一開始有冷萃咖啡的氮氣感，後來帶出了更多咖啡的味道，還有一些荳蔻的味道
很喜歡他們的甜點，因為你吃的每一口所帶給你的味道都是不同的，他們的層次做得非常足夠、非常的多，他們將你完全沒有想像過會出現在甜點裡的風味，運用在甜點中，而且吃起來是很平衡的，不會讓人覺得很突兀，我覺得這裡超級適合來練味蕾的，來到這裡你會不知不覺得很專心在享用甜點，用心去感受甜點所帶你的一切
他們家的招牌是鶴，這一次我們沒有吃到，希望有機會可以再來享用
TwoMONTHSperYEAR
目前他們店休中，不確定什麼時候會開，想去的朋友在多關注他們的ig啦～
地址：台北市中山區林森北路67巷76號
ＩＧ：https://www.instagram.com/twomonthsperyear/tagged/?hl=zh-tw
之前發過的underlab，這次他們就是跟他們合作出了這個系列
