【新竹東區】東門市場裡的軟嫩牛排丼飯，創造餐桌上的美麗—硬派主廚的軟嫩料理
東門市場在新竹可謂是美食天堂
不管是早上的市場叫賣還是晚上的餐廳
美食都是琳瑯滿目、各式各樣
每當要覓食時
總是會一次又一次地選擇來這
今天就來介紹在東門市場裡的平價餐廳—硬派主廚的軟嫩料理
硬派主廚在東門市場的編號為1143
1143的編號並不在市場裡的那一個密集區裡
而是要走到旁邊的小巷
位於市場裡有名的串串旁邊
所以不要在市場裡閒逛亂逛是找不到的唷XD
要先離開市場走到小巷
然後沿著樓梯走便會看到
招牌倒是滿明顯的
巷子走對了就會看到
如果真的不知道也可以找東門市場的店家詢問唷
他們人都滿好的🥰
用餐空間分為一樓和二樓
大桌小桌吧檯都有
適合各個人數用餐的人
裝潢走簡約風
但簡單中又充滿樂趣
可以看到滿多文字的用運
讓人不禁會心一笑
菜單的設計也是簡單明瞭
企鵝猜測這設計的人國文造詣應該是滿高的XD
光看文字就讓人對餐點充滿期待😆
今天企鵝和朋友想用了兩份主餐、兩份甜點和一杯飲品
分別是軟嫩牛排飯、香麻雞胸飯、牛肉湯、奶酪布丁、提拉米蘇、檸檬蜜茶等等
每一道餐都還滿讓人滿意的
接下來一一介紹這些餐點唷
🥩硬派主廚的軟嫩牛排飯 NT250
餐點擺盤非常繽紛
蔬菜、水果、蛋肉都有
板腱牛肉的分量也是滿足夠的
不會肉吃完了飯還剩一堆
此外牛肉下方還另外淋上滷肉
搭配著炙燒起司
讓整個口感提升到另一個境界
吃得到層次看得到用心
飯後碗盤底部還可以看到硬的字樣
真的是非常的"硬"派啊
算是滿別有心思的設計🤩
吃完飯可以記得查看一下這小驚喜
🐔菇雞菇雞香麻雞胸飯 NT180
雞胸肉肥美鮮嫩
淋上特製醬汁
雞肉的風味更加有層次
五味俱全
雞胸肉上面有酥炸金針菇
味道倒是滿重的
只是企鵝覺得有點過焦
以至於一開始吃不出這是甚麼XD
🍲半筋半肉燉湯 套餐加50
牛肉鮮嫩多汁
肥而不膩，瘦而不柴
還有幾塊是附著在牛筋上面
湯汁清爽可口回甘
吃不到牛肉的腥味
喝起來非常爽口
適合當作飯前菜
🍋肉桂檸檬蜜茶 NT90
附蓋水瓶特殊設計
可以看到檸檬的果肉
似甜似酸
像極了戀愛的酸甜滋味
搭配著餐點不知不覺就見底了
用餐必點解膩飲品
🍮熱情焦糖乳酪布丁 NT80
綿密多層次的口感
乳酪香甜濃郁
會讓人有吃種乳酪蛋糕的錯覺
可以看看它真的很綿密
底下還有甜滋滋的焦糖
香甜可口、甜而不膩
如果上面那層再稍微炙燒過
做成烤布雷的感覺會更讚🤣
🍰沒什麼話題拉米蘇 NT90
軟Q奶香、入口即化的口感
蛋糕體帶有迷人的咖啡香
撒上厚厚一層的巧克力粉
香甜又隱藏著巧克力的苦
讓人愛不釋手👍
🌝🌝🌝🌝🌝
整體用餐感受都滿不錯的
可以感受到店家的用心🥰
雖然內用空間不大
但裝潢也不馬虎
處處讓人充滿記憶點
就像菜單上的一句話
「美麗不是只有這一次」
我相信一定有很多人會再度光臨的
再來這裡創造無限次的"美麗"
以下附上店家資訊：
🍽：硬派主廚的軟嫩料理
📍：新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號
⏰：11H30-14H30 17H-22H 周一公休
☎️：03 525 1323
💰：內用一人低消一份餐點
💌：https://www.facebook.com/hardcorechiefs/
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