憶霖紀文 關東煮鍋

什麼季節都好適合吃鍋，料理起來輕鬆方便，食材可豐富可單純，好吃不麻煩。除了蔬菜與肉類，竹輪、丸子等也是十分易搭的食材，加入各式湯頭都很適合。

平常若要選購魚漿類食品，大多跑去市場或專賣的商店，不想那麼麻煩的時候，賣場也有很多品項，這次就選了一些賣場的關東煮類食品來嚐嚐。

黑輪竹輪都蠻好吃的，口感紮實Q彈，味道也不錯。第一次嘗試海苔竹輪，其實沒有想像中那麼怪，海苔的味道似乎並不會和其他食材衝突。蟹風味蒲鉾和花枝卷也別有風味。這次煮了關東煮風味的一鍋，再搭配點菇類、蘿蔔、菜捲，就是溫暖的一餐。

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