崑仕熟成牛排餐廳｜基隆首家乾式熟成肉品專賣，套餐式服務，想吃好肉不必遠求！

崑仕牛排主打「基隆首家乾式熟成牛排館」，有單人套餐（乾式熟成／濕式熟成）及雙人套餐，均含前菜、主菜、配菜、麵包、湯品及甜點。

乾式熟成既能嫩化鴨胸，吃起來也較無腥味。第一次乾煎後會先靜置，接著再回煎催熟鴨肉。外觀泛著胭脂粉色而得名，皮脆肉嫩不柴口。

肋眼用的是美國 Prime 極佳級的安格斯黑牛。經過 30 天乾式熟成把濃厚的肉味緊鎖其中，熟度約在 5 分熟，口感腴嫩卻不失嚼勁。中間還有一塊明顯油脂，趁熱入口脂香超銷魂！

小羔羊肉質甜潤幾無腥臊，簡單煎烤就十分美味。羊排富有彈牙咬勁，表面有大火快煎過的焦香感。

可麗露從冷凍庫取出不用退冰直接吃，外殼焦香酥脆，香草莢配上淡淡的萊姆酒香頗迷人。