台北東區一秒飛日本｜〈月島文字燒〉大阪燒、文字燒、摩登燒一次擁有

今天mini要介紹給小食怪們👻是一家mini從小吃到大，目前已經吃了13年的好吃文字燒！(算一算開始哀傷自己老惹😭)

月島文字燒開在mini小時候的學校附近，以前放學最常和朋友同學們來拜訪的餐廳就是這家了😍第一次吃文字燒就是吃這家，馬上就愛上這神奇的料理❤️
後來在一些有賣文字燒的地方也是絕對必點文字燒，但吃來吃去，我敢大聲地跟小食怪們❤️說🌸月島文字燒是全台灣文字燒第一名🌸
(完蛋了會不會有人要挑戰我🙈)

🔎mini小學堂🔎
甚麼是文字燒？

常常mini介紹文字燒給朋友們，第一個被問的問題就是：甚麼是文字燒？
而我常常支支吾吾說不出個所以然😅很抽象很難解釋，又怕隨便亂用形容詞會聽起來不好吃😂
這次要跟小食怪們👻介紹文字燒，mini還特別去做了功課！
早期文字燒在日本是庶民小吃，一開始是因為小孩們會用麵糊在鐵板上寫字而得名〈文字燒〉。而文字燒其實就是麵糊和自己想吃的食材混合在一起壓在鐵板上煎熟，變成有點水分且鬆軟的美味小吃😋

🍕明太子海鮮年糕起司文字燒(花枝、蝦仁、干貝) 💰360
美味評分：9️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
🈵吃了那麼多年，至今這道永遠是mini的每次必點😍
以高麗菜和麵糊高湯為基底，拌入滿滿的明太子和起司，每一口都吃得到明太子的鮮味🌸明太子本身的鹹和麵糊高湯的味道搭在一起在鐵板上煎，濃郁的香氣充滿口中。而且明太子一粒一粒的口感也讓文字燒更加有層次！

而文字燒因為是在鐵板上鏟起來吃，會隨著時間的流逝，在鐵板上待越久會煎得越脆越焦。
一開始在鐵板上的時間不長，口感較為濕潤，沒甚麼焦味，吃起來比較像濃郁的明太子燉菜。
時間久後底部會開始有焦香，吃起來也脆脆的，口味更加強烈，吃起來很像烤餅🍕
兩者口感和味道雖然都有些不同，但各有千秋，都很好吃👍🏻

🍕MIX大阪燒(花枝、蝦仁、干貝、牛肉) 💰320
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
大阪燒吃起來就像是厚實的日式煎餅，裏頭塞滿餡料。他們家的大阪燒很厚實，料也很實在，不會覺得都只吃到煎餅而沒有料。
煎餅很香，不會有厚重的麵粉味。最後擠上日式醬油、美乃滋、芥末和海苔粉，口味甜甜鹹鹹，和章魚燒的味道有點像，又比章魚燒的料更加豐富更有層次。覺得喜歡吃章魚燒的小食怪們👻一定也會喜歡吃這個口味的大阪燒😊

🍕廣島流摩登燒(豬肉、花枝、豆芽菜) 💰320
美味評分：6️⃣/🔟   cp評分：5️⃣/🔟
摩登燒是在以大阪燒為基底，再加入日式炒麵條製成。
摩登燒的優點是口感豐富，可以吃到軟嫩扎實的大阪燒，也可以吃到煎得微脆又充滿日式醬油香的麵條。而且以份量上來說，特別有飽足感！

mini自己比較喜歡吃單純的大阪燒，雖然炒麵真的蠻好吃的，但我個人覺得有一點點多餘🙈但是！！這真的是個人喜好問題，推薦給喜歡麵食和追求飽足感的小食怪們👻

🍡磯邊燒(日式烤年糕) 💰60(2串)
美味評分：9️⃣/🔟   cp評分：8️⃣/🔟
🈵這也是我的必點之一👏🏻
方方胖胖的年糕插在木棍上去烤，外層再包一圈海苔，看起來很可愛，像棒棒糖一樣🍭
年糕烤得外層微脆，口感非常軟Q，咬下去很有嚼勁卻完全不會黏牙👌🏻年糕表面刷上一層薄薄的醬油，淡淡的日式醬油香讓烤年糕更加增添風味。但其實年糕本身的糯米香就非常好吃了😋真的會越嚼越香，很喜歡⭐️

🥔明太子起司薯泥燒 💰150
美味評分：5️⃣/🔟   cp評分：4️⃣/🔟
薯泥燒上層有一小坨明太子，不知道是起司味太重蓋過去，還是薯泥燒裡真的沒有加明太子，只有外面那一小坨。整體吃起來中規中矩，明太子和薯泥燒有點各自表述🤣沒有很好地融合在一起，覺得小可惜😢明太子跟薯泥應該會很有加成效果的！

🔖小補充🔖
跟許多朋友介紹了這家文字燒，常常有人回說，在別的地方吃過這家卻不怎麼好吃。但被mini拉來這家分店以後，都讚不絕口👍🏻雖然mini自己沒有吃過別家分店，但真的許多朋友都異口同聲這樣告訴我，所以mini在這邊偷偷告訴小食怪們👻我朋友的經驗，大家再自己斟酌參考喔🤭

服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️
環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️
上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

📌台北市大安區忠孝東路四段126之13號
⏰周間：11:30~14:30、17:00~21:30
      周末：11:30~15:30、17:00~21:30
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